Springbank 15 years old - b. 2020 - 70cl

Springbank 15 year 2020.

Comme une tempête qui se prépare au large de Kintyre, ce Springbank de 15 ans est sombre et menaçant, mais délicieux. Vous en profiterez mieux après le dîner ou avec votre cigare préféré; c’est un vrai classique.

Nez : le doux géant de Springbank. Ce whisky est puissant et audacieux, avec des notes de viande salée, jerky de bœuf grillé, clou de girofle, menthe, iodé, oxoblokje et pruneau en conserve, toutes clairement perceptibles grâce au vieillissement en fût d’Oloroso, tandis que les paniers à homards évoquent l’influence maritime caractéristique de Springbank.

Goût : le caractère tourbé est désormais bien visible, avec une fumée de four sombre et des feuilles de tabac qui dominent dans cette liqueur sirupeuse, aux côtés de pruneaux, noix, figues, sucre de Demerara, cacao en poudre et viande fumée.

Après-goût : l’arrière-goût se développe avec des notes de braise, cuir et noix qui dominent avant de s’estomper à mesure que la marée recule sur l’une des plages de galets de Kintyre.