2022 Bibi Graetz Testamatta - Toscane - 1 Magnum (1,5 L)

Testamatta est le vin emblématique du célèbre vigneron toscan Bibi Graetz, l’un des producteurs de vin italiens les plus marquants et visionnaires. Fondée sur les collines qui surplombent Florence, le domaine est reconnu pour son approche non conventionnelle et son engagement à mettre en valeur le caractère des vignobles vieux de Toscane les plus prestigieux. Le nom Testamatta, signifiant « tête folle » en italien, reflète l’esprit créatif de Graetz et sa quête incessante d’excellence. Principalement élaboré à partir de vieux ceps de Sangiovese soigneusement sélectionnés issus de certains des sites viticoles les plus prestigieux de Toscane, Testamatta est façonné avec une attention méticuleuse aux détails. Le vin est devenu une icône de la Toscane moderne, célébré pour sa pureté, son élégance et son expression remarquable du terroir.

Testamatta 2022 est une expression vive et raffinée de Sangiovese, capturant à la fois l’énergie du millésime et le style unique de Bibi Graetz. Le vin s’ouvre sur des arômes captivants de cerise sauvage, framboise, groseille rouge, pétales de rose, herbes méditerranéennes et notes subtiles d’épice. En bouche, il est medium à corsé, alliant une fraîcheur remarquable à des tannins soyeux et une précision exceptionnelle. Des couches de fruits rouges, de nuances florales et de tonalités minérales se déploient sans effort, menant à une finale longue et élégante. Le millésime 2022 met en évidence l’équilibre entre puissance et finesse qui a fait de Testamatta l’un des vins les plus convoités de Toscane. Accessible dans sa jeunesse, il possède aussi la structure et la complexité nécessaires pour évoluer magnifiquement au cours de la prochaine décennie et au-delà.