Cartuxa, Álamos - Huile d'olive extra vierge - 2 - 5L

Cartuxa Álamos Virgin Olive Oil 2 x 5L
2 bouteilles
Région de l'Alentejo

VARIÉTÉS D'OLIVES : Arbequina, Cobrançosa et Picual.

PROCESSUS D'EXTRACTION
Élaboré à partir d'une sélection méticuleuse des variétés d'olives Cobrançosa, Picual, Arbequina, Koroneiki et Galega, l'huile d'olive EA se distingue par sa complexité remarquable, sa fraîcheur et son équilibre parfait.

NOTES DE DÉGUSTATION
Complexe mais équilibrée, légèrement amère et piquante, avec des arômes de fruits moyens jusqu’aux olives vertes et mûres. Avec une finale où apparaissent des notes de fruits secs, l'huile d'olive Álamos révèle des notes douces de feuille d'olive verte et de tomate.

CONSEILS DE SERVICE
Álamos est une huile vierge de haute qualité, dont les caractéristiques en font un ingrédient d’exception pour la cuisson, et le point de départ d’un grand plat.

HISTOIRE
Nous vous invitons à remonter jusqu'en 1226, dans la région d'Elvas — un véritable paradis perdu entre plaines et terres d'oliviers —, lorsque les moines d'Alcobaça, sages cultivateurs dotés d'une vaste connaissance des bons sols, s'y installèrent et commencèrent à produire de l'huile d'olive.
C'est dans cette région, idéale pour la production d'huile d'olive, sous l'influence du climat méditerranéen, que la famille Ortigão Costa produit l'huile d'olive Ouro d’Elvas, à partir d'olives propres et saines, cueillies au bon moment, afin de préserver tout leur arôme et leur saveur.
C'est ici, sur ce domaine, que le riche savoir-faire des générations se transmet dans les bouteilles qui portent ce précieux nectar jusqu'aux tables des amateurs de bonne huile d'olive, en véritable hommage à la saveur authentique de l'Alentejo.

VEUILLEZ NOTER : Il s'agit d'une vente aux enchères récurrente. Le(s) numéro(s) de sceau que vous voyez sur les photos peuvent différer de celui ou ceux présents sur vos bouteilles.