2021 Artadi, La Hoya - Single Plot Wine - Rioja - 6 Bouteilles (0,75 L)

Il y a de la force dans les nombres, et si ce n’est pas le cas, demandez à Artadi, l’un des grands domaines d’Espagne, fruit de l’union en 1985 d’un groupe de vignerons de La Rioja Alavesa. Menés par Juan Carlos López de Lacalle, un véritable visionnaire qui a su instaurer un nouveau concept de vins attachés au terroir, ils produisent des vins transparents mono-cépages qui nous permettent d’apercevoir le paysage des zones viticoles où ils voient le jour. Des élaborations qui leur ont permis d’atteindre le tant convoité 100 points Parker et qui leur ont donné la force de quitter la DOCa Rioja, dans leur engagement envers la « différenciation » comme dans d’autres régions viticoles telles que le Bordelais ou la Bourgogne.

Parmi les grandes pierres précieuses d’Artadi, on trouve Artadi La Hoya, un vin de parcelle issu d’un vignoble de Tempranillo de 3,6 hectares planté à Elvillar de Álava (Pays basque) sur des sols profonds argilo-sileux avec une présence de matière organique en surface. La culture est biologique sans l’emploi de produits chimiques susceptibles d’altérer l’équilibre naturel du terroir et la récolte est manuelle avec tri des grains et des baies sur le domaine lui-même.

Dans la cave, les raisins Artadi La Hoya sont égrappés et écrasés pour commencer la vinification en cuves ouvertes avec macération à froid pendant 24-48 heures et fermentation de 10-12 jours avec deux palaudages quotidiens et un léger pigeage. La fermentation malolactique se déroule dans des fûts de chêne français de 225 litres où il séjourne pendant 12 mois avant d’être mis en bouteille.

Le fruit de vignobles uniques cultivés entre des mains expertes, Artadi La Hoya est un vin vendu avant même sa mise sur le marché. Une belle opportunité de profiter d’un Rioja large, profond et rond qui ne se marie avec personne d’autre que son propre terroir.

Cuvée 2022 La Hoya
93-94/100 Note Parker