Glenfarclas 175th Anniversary 2011 - 700ml

La Glenfarclas 175e anniversaire a été lancée début 2011 pour célébrer l’obtention de la licence officielle de distillation par la distillerie en 1836. Glenfarclas est l’une des rares distilleries encore totalement indépendantes en Écosse et a été dirigée par la même famille (la famille Grant) depuis 1865.

Pour marquer ce 175e anniversaire, George Grant (l’ambassadeur de la marque et alors membre de la cinquième génération de la famille) a imaginé un concept unique : un voyage à travers la riche histoire de leurs légendaires entrepôts. Plutôt que de sortir un seul millésime spécifique, cette expression a été créée comme un assemblage méticuleux de 18 fûts de sherry différents. La sélection a été répartie équitablement sur six décennies d’histoire :
- exactement trois fûts ont été choisis pour chaque décennie (des années 1950 aux années 2000) ;
- le fût le plus ancien du mélange remonte à 1952 (le célèbre fût n°1711) ;
- les fûts les plus jeunes proviennent de l’année 2000.

Comme des fûts issus de périodes si diverses ont été utilisés, le whisky ne porte pas d’indication d’âge, même si la bouteille contient un whisky très ancien et rare.

L’idée derrière ce assemblage était de capturer l’évolution de la distillerie dans un seul verre. Les influences lourdes et riches du sherry des années 1950 et 1960 se mêlent au caractère fruité plus léger et frais des décennies suivantes.

Le whisky a été embouteillé à 43 % d’alcool et la production totale s’est élevée à 6 000 bouteilles dans le monde. Le tube de présentation et l’étiquette présentent des images de labels historiques Glenfarclas utilisés au fil des siècles.