Mosstowie - Sestante - b. Années 1980 - 75cl

Mosstowie 15 Year Old Sestante

Mosstowie est un single malt désormais discontinué produit à la distillerie Miltonduff dans le Speyside, utilisant des alambics Lomond. Les alambics ont été installés dans les années 1960 par les propriétaires, Hiram Walker, qui avaient fait de même avec leurs distilleries Scapa, Inverleven et Glenburgie. L’expérience fut de courte durée, les alambics Lomond de Miltonduff ayant été arrachés et remplacés par des alambics traditionnels en 1981. Principalement utilisé comme élément constitutif des assemblages Ballantine’s, Mosstowie est rarement commercialisé en tant que single malt, et il est recherché lorsqu’il est disponible.

Ce malt écossais de l’Highlands de 15 ans a été mis en bouteille pour le marché italien par Sestante et figure parmi plusieurs mentions d’âge, dont un 17 et un 18 ans sortis par eux dans les années 1980.

La société d’importation Sestante a été fondée dans les années 1970 par Ernesto Mainardi, et il a mis en bouteille ses premiers fûts simples sous ce nom en 1985. Aux côtés de son contemporain, Silvano Samaroli, Mainardi a innové en offrant à ses clients le choix entre des bouteilles standard à 40-46 % et des versions cask strength issues des mêmes fûts. Aux côtés de son autre marque, Silver Seal, les embouteillages de Mainardi sont extrêmement recherchés.