2020 Elio Grasso, Runcot - Barolo DOCG, Riserva - 1 Magnum (1,5 L)

Cantina Elio Grasso
Nom Rüncot
Format 1,5 L
Année 2020
Dénomination Barolo DOCG
cépages Nebbiolo
Température de service 18/20 °C
Région Piémont
Degré d’alcool 14,5%
Pays Italie

Le Barolo « Riserva Runcot » d’Elio Grasso provient de vignes fascinantes de plus de 30 ans, situées à une altitude de 300-350 mètres au-dessus d’un terroir luxuriant. Après la récolte, on choisit les grappes les plus belles pour la fermentation dans des cuves en acier inoxydable à la température idéale. Ensuite, le vin mûrit pendant 5 ans en fûts de chêne français et se repose ensuite en bouteille pendant un an et demi à deux ans avant d’être vendu. Sa couleur est un rouge rubis vivant avec une touche d’orange. L’arôme est comme un mélange de fleurs, d’épices, d’herbes aromatiques, de fruits rouges et d’une pointe toastée. En bouche, il offre une longueur et une profondeur, des tannins délicats et une finale fraîche qui persiste. C’est un Barolo élégant et un exemple parfait de son terroir.
Le Barolo Riserva Runcot d’Elio Grasso est un vin de grande classe et de raffinement. Il arbore une belle couleur rouge sombre tirant vers le rubis et dégage un parfum complexe de fruits rouges tels que mûres et framboises, avec des notes d’épices comme poivre, genièvre, réglisse et café. En bouche, il est riche, puissant et très agréable, doté d’une bonne structure et qui reste agréablement en bouche longtemps. C’est l’accompagnement idéal pour les charcuteries, la viande rouge rôtie ou en sauce, la chasse et les fromages affinés.

À la vue
À l’apparence, il se présente avec une couleur rouge grenat, un ton sombre enrichi de nuances violacées, évocatrice de la pierre précieuse éponyme.

Au nez
À l’olfaction, on perçoit une intensité marquée et une variété de parfums. Émergent des fragrances de fruits mûrs tels que cerises, griottes et prunes, accompagnées de notes de tabac, poivre et réglisse. On distingue également de délicates notes herbacées et un arôme évoquant l’alcool pur. Intensité et complexité, avec des arômes de fruits mûrs et de confiture agrémentés de notes épicées, herbacées et terreuses.

En bouche
Saveur élégante et puissante. Il commence doucement au goût et l’on peut percevoir la présence d’un type de tannin (substance contribuant à la structure du vin) de haute qualité. Au début, on reconnaît les saveurs de fruits perçues aussi à l’olfaction et, au fur et à mesure que le goût persiste, émergent des notes épicées qui durent longtemps après dégustation.

Verre
Ballon Idéal pour les grands vins rouges robustes, corsés et intenses, qui nécessitent une oxygénation soutenue pour dévoiler tous leurs arômes profonds et complexes et en exalter l’évolution dans le verre.

Ouverture
Aérer le vin dans une carafe pendant 1-2 heures avant de le boire améliore son goût.

Le Barolo Riserva « Rüncot » 2020 du domaine Elio Grasso est un vin de haut niveau, confirmé par les critiques d’experts. Voici les principaux détails basés sur les informations disponibles:

Notes et Critique : Bien que le millésime soit récent, la Riserva Rüncot 2020 est évoquée dans les critiques de la critique internationale (comme Vinous d’Antonio Galloni) pour sa grande qualité. Bien que le score précis du millésime 2020 ne soit pas explicitement listé comme « 100 points » dans cette recherche spécifique (qui cite le 2013 ou le 2016 pour une telle référence), le vin est considéré comme l’un des meilleurs Barolo d’Elio Grasso.

Caractéristiques : C’est un Barolo DOCG Riserva élaboré à partir de raisins 100% Nebbiolo de Monforte d’Alba, avec un degré d’alcool de 14,5%.

Boîte conservée en cave à température et humidité contrôlées.
L’expédition se fera dans un emballage personnalisé spécialement conçu pour protéger des chocs et des variations de température, avec un carton dédié par coursier express et elle sera ASSURÉE !!!

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