2023 Isole e Olena - Chianti Classico DOCG - 3 Magnums (1,5 l)





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Description fournie par le vendeur
Les vignobles de propriété se trouvent dans le hameau de San Donato in Poggio, à une altitude de 300–480 mètres, sur des sols caractérisés par un mélange de calcaire, galestre, marne et arenite, typiques du Chianti Classico. L’exposition des vignobles est en général au sud-sud-ouest et l’âge varie entre 10 et 50 ans.
VINIFICATION
Aujourd’hui il est élaboré avec une haute proportion de Sangiovese, à laquelle s’ajoute le Canaiolo. Fermenté en acier afin de préserver sa pureté et sa fraîcheur, il affine dans de grands fûts pendant 12 mois, puis six mois en bouteille.
ANNATA
L’année 2023 a connu des conditions climatiques plus équilibrées par rapport aux précédentes. Le printemps a commencé par des précipitations adéquates, qui ont aidé à constituer les réserves d’eau dans le sol. Les mois d’été ont été chauds, mais sans les vagues de chaleur extrême observées ces dernières années. Les pluies périodiques au cours de la saison végétative ont contribué à maintenir la santé du vignoble et le développement du raisin.
ALCOL: 14.5%
À propos du vendeur
Les vignobles de propriété se trouvent dans le hameau de San Donato in Poggio, à une altitude de 300–480 mètres, sur des sols caractérisés par un mélange de calcaire, galestre, marne et arenite, typiques du Chianti Classico. L’exposition des vignobles est en général au sud-sud-ouest et l’âge varie entre 10 et 50 ans.
VINIFICATION
Aujourd’hui il est élaboré avec une haute proportion de Sangiovese, à laquelle s’ajoute le Canaiolo. Fermenté en acier afin de préserver sa pureté et sa fraîcheur, il affine dans de grands fûts pendant 12 mois, puis six mois en bouteille.
ANNATA
L’année 2023 a connu des conditions climatiques plus équilibrées par rapport aux précédentes. Le printemps a commencé par des précipitations adéquates, qui ont aidé à constituer les réserves d’eau dans le sol. Les mois d’été ont été chauds, mais sans les vagues de chaleur extrême observées ces dernières années. Les pluies périodiques au cours de la saison végétative ont contribué à maintenir la santé du vignoble et le développement du raisin.
ALCOL: 14.5%

