Giuseppe Giusti - Vinaigre balsamique - 5 - 5 bottles (100ml)

ACETO BALSAMICO DI MODENA GIUSEPPE GIUSTI DAL 1605, LA PIÙ ANTICA ACETAIA D’ITALIA.

Dal XVII secolo la famiglia Giusti cura il suo Aceto Balsamico, tramandando una ricetta che si traduce in complesse armonie di gusto e in prodotti d’eccellenza apprezzati in tutto il mondo.
Un prezioso scrigno di legno rivestito in velluto rosso contiene cinque bottiglie da 100 ml. di pregiatissimo ACETO BALSAMICO DI MODENA IGP.

UN PARCOURS DANS LE GOÛT
I Cofanetti Giusti nascono dalla volontà della famiglia di proporre agli estimatori dell’Aceto Balsamico un viaggio nel mondo di questo meraviglioso prodotto attraverso una degustazione completa degli Aceti Balsamici Giusti: dalla verticale della Collezione storica, per apprezzarne i differenti invecchiamenti e le loro peculiarità, ai tris dei balsamici aromatizzati e monolegni, per scoprirne le diverse sfumature e abbinamenti.

1 BOUTEILLE "UNA MEDAGLIA D'ARGENTO" 100 ML.
Caratterizzato da un ricco profumo e da una buona e rotonda acidità balsamica, il “Medaglia d’Argento” rappresenta un prodotto fortemente aromatico, capace di esaltare con la sua intensità il sapore dei piatti a cui viene aggiunto. Da utilizzare sia a crudo che in cottura.
Ingredienti: Mosto di uve cotto, aceto di vino invecchiato.
Invecchiamento: In botti di rovere francese del 1900 con aggiunta di aceto balsamico già invecchiato prelevato da batterie di botti secolari.

1 BOUTEILLE "DEUX MÉDAILLES D'OR - LE CLASSIQUE" 100 ML.
Storico prodotto dell’Acetaia Giusti, “le Classique” est un balsamique de grande polyvalence, aussi bien pour l’usage en cuisson que directement cru. De bonne densité et équilibre agro-doux, il se caractérise par des arômes de fruits mûrs et des notes de réglisse et de poivre noir.
Ingrédients: Mosto di uve cotto, aceto di vino invecchiato.
Invecchiamento: En barriques, avec ajout de vinaigre balsamique déjà aged prélevé dans des batteries de tonneaux séculaires.

1 BOUTEILLE "TROIS MÉDAILLES D'OR - RICCARDO GIUSTI" DE 100 ML.
Dedicato all’avo che ne inventò la ricetta a inizio Novecento, nasce da mosti di uve mature e passite. Aromi di confetture di prugne e frutta rossa si intrecciano a sentori di miele e vaniglia in questo balsamico di grande densità e dolcezza, perfetto per condire a crudo i più diversi tipi di preparazioni, dal dolce al salato.
Ingredienti: Mosto cotto di uve tardive appassite su graticci; aceto di vino invecchiato.
Invecchiamento: In barriques, con aggiunta di aceto balsamico già invecchiato prelevato da batterie di botti secolari.

1 BOUTEILLE "QUATRE MÉDAILLES D'OR - QUART DE CENTENAIRE" DE 100 ML.
Nato per celebrare i 400 ans de la famille Giusti, le “Quarto Centenario” est un balsamique extrêmement corpulent, riche en arômes et parfums de fruits mûrs accompagnés de notes de tabac, café torréfié et des senteurs de bois qui proviennent du long vieillissement.
Ingrédients: Mosto di uva cotto, aceto di vino invecchiato.
Invecchiamento: En batteries de anciennes bouteilles datant des années 1800-1900. Prélievo d’une quantité limitée une fois par an.

1 BOUTEILLE "CINQUE MÉDAILLES D'OR - BANDA ROSSA" DE 100 ML.
Fierté de l’art acetaire Giusti, le “Banda Rossa” représentait le cadeau personnel de l’oncle Giuseppe aux membres actuels de la famille. De corps et de texture importants, il se distingue par une complexité et une richesse aromatique inconfondables. On y retrouve entre autres des notes de prune, cerises noires et une douce épice infusée par les bois extrêmement anciens dans lesquels il a reposé, qui persiste longtemps après la dégustation.
Ingrédients: Mosto di uva cotto, aceto di vino invecchiato.
Invecchiamento: En batteries de anciennes bouteilles datant des années 1700-1800. Prélievo d’une quantité limitée une fois par an.