2023 Bodegas Artadi, Viña el Pison - Rioja - 6 Bouteilles (0,75 L)

Vignoble : Le vignoble qui produit Viña El Pisón 2023 est situé à Laguardia, à une altitude de 480 mètres. S'étendant sur 2,4 hectares et planté en 1945, ce sol profond argilo-limoneux avec sa structure pauvre favorise une croissance équilibrée de la vigne, assurant une régulation optimale de l'eau et des minéraux tout au long de la saison de croissance. Les raisins sont cueillis à la main avec le plus grand soin dans des caisses de 15 kg, en sélectionnant chaque grappe et chaque baie pour garantir la plus haute qualité.

Vinification : La vinification se fait dans des cuves en bois ouvertes avec macération à froid pendant 24 à 48 heures et une fermentation de 10 à 12 jours, avec deux pigeages quotidiens et un léger remontage. La fermentation malolactique a lieu en fût. Le vin est élevé pendant 15 mois en fûts de chêne français neufs.

95-98 PP https://www.robertparker.com/wines/7DBi3KhwBk5cYcRy5/via-el-pisn-2023