Glenfiddich 1991 Vintage Reserve Don Ramsay - 70cl

Très rare Glenfiddich pour les collectionneurs
Difficile à trouver en état immaculé
Le chef tonnelier Don Ramsay a été une figure importante de l'histoire de Glenfiddich et, à ce titre, il a été le premier employé à voir un whisky en édition limitée porter son nom. Ayant commencé à travailler à la distillerie le jour de Noël 1961, Ramsay a fabriqué plus de 200 000 fûts pour la distillerie au cours de sa carrière de 50 ans chez Glenfiddich, ce qui signifie que si vous êtes amateur du whisky de la distillerie, vous avez presque certainement bu un peu d'un fût que Ramsay a créé.
Lorsque il a pris sa retraite, le jour de Noël 2011, Ramsay s'est vu offrir un petit fût accompagné d'une table basse fabriquée à partir de douelles - lui assurant d'avoir toujours un morceau de la distillerie avec lui.

Ce whisky en édition limitée a été lancé en 2004 et 225 fûts de chêne américain y ont été intégrés. Le single malt qui en résulte a des notes de vanille douce, de caramel et d'une légère épice, suivies d'une finale longue.