Hanyu 23 years old Cask Strength - b. Années 2000 - 700ml
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Expert
Sélectionné par Clémence Viault
Travaille dans l'industrie du whisky depuis 2016 et se spécialise dans le whisky japonais.
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Description fournie par le vendeur
Distillerie : Hanyu
Âge : 23 ans
ABV : 55,5%
Volume : 70 cl
Millésime : Non millésimé
Condition : Scellé, non ouvert
La Distillerie Hanyu, bien que désormais silencieuse, occupe un statut presque mythique dans l’univers du whisky japonais. Établie en 1941 par Isouji Akuto, descendant d’une longue lignée de brasseurs de sake, elle se situait dans la préfecture de Saitama, au nord-ouest de Tokyo. Elle a cessé sa production en 2000, mais son stock restant, en particulier la série « Ichiro's Malt », est devenue légendaire auprès des collectionneurs en raison de sa qualité exceptionnelle et de son extrême rareté, méticuleusement préservée par Ichiro Akuto.
Cette expression Ichiro's Malt Cask Strength de 23 ans est un témoignage du savoir-faire vénéré de Hanyu et de la rareté de ses whiskies âgés encore disponibles. Embouteillée à la force naturelle du fût, elle offre un aperçu non altéré du caractère unique de la distillerie, présentant souvent un jeu complexe entre fruits, épices et chêne dérivé d’une sélection soignée de fûts. Chaque sortie de la distillerie silencieuse de Hanyu est un objet de collection très recherché, représentant une pièce finie de l’histoire du whisky japonais et suscitant une attention significative sur le marché secondaire.
Notes de dégustation:
Couleur : Or profond patiné à ambre riche
Nez : Riche et complexe, avec une abondance de fruits secs noirs, zeste d’orange confite, chêne ancien poli et notes d’épices exotiques, parées d’accords de cuir et de tabac à pipe.
Palais : Corps riche et visqueux, offrant une profondeur de saveur avec du chocolat noir, des figues mûres, une compote de fruits tropicaux et une agréable chaleur de cannelle et de muscade, équilibrée par des tannins de bois intégrés.
Finale : Exceptionnellement longue et évolutive, avec des notes persistantes de malt doux, de fruits noirs, une chaleur épicée légère et une subtile sécheresse provenant du bois âgé.
Distillerie : Hanyu
Âge : 23 ans
ABV : 55,5%
Volume : 70 cl
Millésime : Non millésimé
Condition : Scellé, non ouvert
La Distillerie Hanyu, bien que désormais silencieuse, occupe un statut presque mythique dans l’univers du whisky japonais. Établie en 1941 par Isouji Akuto, descendant d’une longue lignée de brasseurs de sake, elle se situait dans la préfecture de Saitama, au nord-ouest de Tokyo. Elle a cessé sa production en 2000, mais son stock restant, en particulier la série « Ichiro's Malt », est devenue légendaire auprès des collectionneurs en raison de sa qualité exceptionnelle et de son extrême rareté, méticuleusement préservée par Ichiro Akuto.
Cette expression Ichiro's Malt Cask Strength de 23 ans est un témoignage du savoir-faire vénéré de Hanyu et de la rareté de ses whiskies âgés encore disponibles. Embouteillée à la force naturelle du fût, elle offre un aperçu non altéré du caractère unique de la distillerie, présentant souvent un jeu complexe entre fruits, épices et chêne dérivé d’une sélection soignée de fûts. Chaque sortie de la distillerie silencieuse de Hanyu est un objet de collection très recherché, représentant une pièce finie de l’histoire du whisky japonais et suscitant une attention significative sur le marché secondaire.
Notes de dégustation:
Couleur : Or profond patiné à ambre riche
Nez : Riche et complexe, avec une abondance de fruits secs noirs, zeste d’orange confite, chêne ancien poli et notes d’épices exotiques, parées d’accords de cuir et de tabac à pipe.
Palais : Corps riche et visqueux, offrant une profondeur de saveur avec du chocolat noir, des figues mûres, une compote de fruits tropicaux et une agréable chaleur de cannelle et de muscade, équilibrée par des tannins de bois intégrés.
Finale : Exceptionnellement longue et évolutive, avec des notes persistantes de malt doux, de fruits noirs, une chaleur épicée légère et une subtile sécheresse provenant du bois âgé.
Détails
Lot mixte
Non
Distillerie/Marque
Hanyu
Nom/Édition
Cask Strength
Pays d'origine
Japon
Nombre de bouteilles dans le lot
1
Volume sur l'étiquette
700ml
% d’alcool
58%
Période de mise en bouteille
Années 2000
Âge en années
23
Emballage d’origine
Oui
Vendu par
