2010 Bertani - Amarone della Valpolicella DOCG, Classico - 6 Bouteilles (0,75 L)

Bertani – Amarone della Valpolicella Classico DOCG 2010 – Lot de 6 Bouteilles

Lotto prestigieux composé de 6 bouteilles de 0,75 L de Bertani Amarone della Valpolicella Classico DOCG 2010, l’une des étiquettes les plus représentatives de la maison historique de Vérone.

L’année 2010 a obtenu 94/100 points Robert Parker – The Wine Advocate. C’est également une vendange classée par Bertani avec 5 étoiles, confirmant le haut niveau qualitatif de la récolte.

Bertani décrit le 2010 comme un Amarone caractérisé par la finesse et la complexité, avec une démarche élégante et austère. Au nez se détachent la cerise noire et la cerise sauvage macérées, cacao, cardamome et tabac, tandis qu’en bouche se dégage un corps puissant mais non lourd, des tannins encore jeunes et une fraîcheur notable. La finale est particulièrement longue.

L’Amarone Bertani naît des cépages Corvina Veronese et Rondinella, récoltés à la main et soumis à un appassimento naturel sur les traditionnels graticci. La fermentation se déroule lentement et le vin est ensuite élevé pendant de nombreuses années dans de grands fûts en bois de chêne de Slavonie, selon la philosophie historique de la cave.

Données du lot

* Producteur : Bertani
* Vin : Amarone della Valpolicella Classico DOCG
* Année : 2010
* Points Parker : 94/100 – Robert Parker / The Wine Advocate
* Quantité : 6 bouteilles
* Format : 0,75 L chacune
* Volume total : 4,5 L
* Région : Vénétie, Italie
* Zone de production : Valpolicella Classica – Tenuta Novare, Negrar
* Cépages : 80% Corvina Veronese, 20% Rondinella
* Teneur en alcool : environ 15%
* Appassimento : naturel, sur les graticci traditionnels
* Affinage : long affinage en grands fûts de chêne de Slavonie
* Année d’embouteillage : 2017
* Dénomination : Amarone della Valpolicella Classico DOCG

Conditions des bouteilles

* Niveau de remplissage : Col – Col du goulot
* Conditions de l’étiquette : Étiquette excellente
* Conditions de la capsule : Excellentes
* Conditions générales : Excellentes

Les six bouteilles se présentent en conditions excellentes, avec un niveau de remplissage au niveau maximal approprié, des étiquettes en excellent état et des capsules parfaitement conservées.

Imbottigliatore

Mise en bouteille à la Cave – Bertani, Grezzana (Vérone), Italie.

La production de l’Amarone Classico Bertani est associée à la Tenuta Novare, au cœur de la Valpolicella Classica.

Histoire du vin et de la cave

Bertani, fondée en 1857 à Vérone, est l’une des caves historiques de la Valpolicella et a joué un rôle important dans le développement du style traditionnel de l’Amarone.

L’Amarone Classico Bertani est produit selon une philosophie fortement traditionnelle : les grappes sont récoltées à la main et laissées sécher naturellement enfrutaio, sans recourir à des systèmes artificiels de contrôle de la température ou de l’humidité. La fermentation peut durer plus de 50 jours et la maturation en grands fûts de chêne de Slavonie dure au moins six ans, suivie d’au moins une année supplémentaire en bouteille.

Pour 2010, Bertani signale un hiver long et froid, un printemps initialement difficile et un été caractérisé par des températures légèrement inférieures à la moyenne et des précipitations abondantes. Les fortes amplitudes thermiques lors de la phase finale de maturation ont favorisé un excellent accumulé de sucres, tandis que les pluies intermittentes pendant la vendange n’ont pas compromis la santé des raisins.

À boire ou à conserver

À boire maintenant ou à conserver davantage.

Le 2010 est un Amarone encore doté d’une grande structure et de fraîcheur. Bertani en met en évidence des tannins encore jeunes, un corps important et une acidité élevée, des éléments qui encouragent un développement ultérieur en bouteille. La fiche officielle Bertani indique en outre que le vin a encore plusieurs années devant lui avant d’atteindre sa pleine expression.

Il est donc adapté aussi bien à la dégustation actuelle, de préférence avec une légère oxygénation, qu’à la conservation à long terme.

Le lot de 6 bouteilles est particulièrement intéressant pour un collectionneur, permettant de suivre l’évolution de l’année au fil du temps.

Il est conseillé de conserver les bouteilles horizontalement, dans un endroit sombre, frais et sans vibrations, avec une température stable.

Mode d’expédition

Les six bouteilles seront soigneusement emballées avec du matériel professionnel spécifique pour bouteilles de vin, utilisant des protections anti-choc et des séparateurs individuels.

L’expédition sera effectuée par un transporteur traçable, avec un emballage renforcé conçu pour réduire au minimum le risque de rupture ou de dommages pendant le transport.