Martell - XO Cognac - b. 2023 - 70cl

Martell XO est un mélange de Cognac prestigieux et complexe, connu pour son profil de saveur riche et intense.
Il combine des eaux-de-vie issues des terroirs Grande-Champagne et Borderies, connus pour leur puissance et leur élégance. Le Cognac vieillit en moyenne de 15 à 35 ans, grâce à des alambics en cuivre traditionnels et des fûts en chêne français.
Son apparence présente une couleur doré ambré avec des accents cuivrés foncés et acajou.
Le nez se caractérise par des notes épicées de poivre noir et poivre rose, de coriandre, de figue, de noix, de santal et des touches de baies rouges.
En bouche, il est rond et pourtant doux, avec des notes intenses de figue, de fruits rouges, de cassis, de vanille, de café, de cire d’abeille et de muscade.
La finale est longue, puissante et élégante, avec une légère épice et des notes florales telles que la violette.
Martell XO est souvent admiré pour sa bouteille au design en arc caractéristique et se déguste mieux pur ou avec une goutte d’eau, idéal pour les occasions spéciales.
Il reflète l’héritage et l’esprit visionnaire de Jean Martell, et a reçu des distinctions prestigieuses, comme la Médaille d’Or aux Cognac Masters 2017.
Date de mise en bouteille : 19-10-2023.