Springbank 18 years old - b. 2026 - 70cl

Nez : une édition plutôt médicinale (en elle-même, mais surtout après le 30 Ans), bien que légèrement timide. Air salin de mer, avec une légère fumée de tourbe, marmelade d'orange, pansements et cuir. Le côté industriel typique est atténué : feuilles humides, quelques gouttes d'huile moteur. Puis craie humide, notes d'huile d'amande, noix de muscade et anciens outils en métal. Le xérès a enlevé une partie des notes plus fruitées mais n'en a pas ajouté beaucoup, ce qui le rendait quelque peu indécis d'une certaine manière.

Bouche : huileuse mais encore un peu fine. Pâte salée, poivre blanc, plus de notes marines et plus de craie humide. Une pointe de fruit d'ort parfois apparaître au milieu du palais (à mi-chemin vers le tropical, agréable), ainsi que des citrons confits, du cuir et une fumée cendrée. Puis des touches d'épices de boulangerie et retour aux outils en métal et à une faible poussière.

Finale : pas trop longue, poivre noir et cendres mais s'efface trop vite.