Hakushu 25 years old - Suntory - 700ml

Distillery: Hakushu
Age: 25 Years Old
ABV: 43.0%
Volume: 70cl
Vintage: Non-Vintage
Condition: Sealed, unopened

Établie en 1973 par Suntory, la distillerie Hakushu est nichée au plus profond des forêts du mont Kaikomagatake, dans les Alpes japonaises du Sud, bénéficiant de son altitude élevée et de son eau pure. Réputée pour produire des whiskies au caractère forestier distinctif, Hakushu a cultivé une réputation estimée parmi les connaisseurs et les collectionneurs. Ses expressions plus âgées, en particulier, sont célébrées pour leur rareté et leur qualité exceptionnelle, en faisant des actifs très prisés dans toute collection de whisky sérieuse.

Le Hakushu 25 Year Old se dresse comme une réalisation monumentale dans la production de whisky japonais, incarnant un sommet de l'artisanat et une mise en bouteille exceptionnellement rare. Cette expression distinguée subit généralement une maturation dans une combinaison soigneusement sélectionnée de fûts en chêne blanc américain, en chêne espagnol et en précieux Mizunara japonais, contribuant à sa profonde complexité et à son profil à multiples couches. Sa sortie annuelle extrêmement limitée, associée à la demande mondiale croissante pour les whiskies japonais vieillissants, fortifie son statut d'œuvre d'investissement très recherchée par les collectionneurs exigeants.

Notes de dégustation:
Couleur: Ambre profond
Nez: Riche et complexe, avec des notes de fruits secs, de chocolat noir, une pointe de fumée, de résine de pin et une fraîcheur légèrement mentholée.
Bouche: Corsée et remarquablement soyeuse, révélant des couches de miel doux, de mangue mûre, de zeste d'agrumes, une légère caresse de fumée et des épices délicates comme la cannelle et la noix de muscade.
Finale: Longue, persistante et élégamment fumée, avec des nuances de thé vert, une agréable sécheresse boisée et une chaleur persistante.