Chartreuse - Reine des Liqueurs - b. 2025 - 70cl

Chartreuse Reine des Liqueurs 2025 vient juste d’être lancée et seulement 1560 bouteilles produites !!!

Chartreuse Diffusion est l’entreprise de référence de la célèbre Chartreuse, une liqueur ancienne produite par les moines de l’Ordre des Chartreux au XVIIe siècle. La Chartreuse (ou « Carthusian » comme on l’appelait aussi) est une liqueur initialement produite par les moines chartreux dans les caves du monastère de la Grande Chartreuse, situé dans les contreforts de la Chartreuse à Voiron, dans le département de l’Isère, dans le sud de la France.
Aujourd’hui, cette liqueur est toujours fabriquée à Voiron, avec un mélange d’herbes préparé dans les deux monastères de la Grande-Chartreuse. La Chartreuse voit le jour en 1605 lorsque les moines Carthusian de Vauvert, sur le site du jardin du Luxembourg d’aujourd’hui, trouvèrent un manuscrit contenant la formule d’un élixir de vie. En raison de sa complexité, la recette ne fut pas immédiatement produite, mais en 1737, au grand monastère carthusien de Grenoble, ils entamèrent une étude approfondie. Ils commencèrent ensuite la production, qui était toutefois limitée aux villes voisines de Grenoble et Chambéry.
Cet élixir est encore commercialisé aujourd’hui sous le nom de « Élixir Végétal de la Grande-Chartreuse ». La Chartreuse verte, quant à elle, fut développée en 1764 ; pendant la Révolution française, les moines, voulant conserver la recette, la confièrent à un pharmacien grenoblois, Liotard. La recette retomba entre les mains des moines à son décès en 1816. Les moines chartreux furent expulsés de France en 1903, et la Chartreuse fut produite à Tarragone en Espagne jusqu’en 1929, quand elle revint à être fabriquée en France, à Fourvoir.
À partir de 1935, à la suite d’un glissement de terrain à Fourvoirie, la liqueur fut produite à Voiron où se situe la plus longue cave à liqueurs du monde (164 mètres de long !).
Depuis 1970, Chartreuse Diffusion commercialise cette liqueur. Depuis 1990, lorsque la distillerie de Tarragone a été fermée, la Chartreuse n’est plus produite que à Voiron. L’entreprise participe également à la commercialisation de différents spiritueux, dont la vodka Vertical, le gin Marlborough, le rhum Damoiseau, le whisky Macleod, la tequila La Revacha, les Chacacacas, une Eaux-de-Vie et plusieurs Sambucas.
Animés par cette mission au sein de leur ordre religieux, les Chartreux du grand monastère sont les seuls à connaître la fameuse recette. Même aujourd’hui, la formule demeure un mystère malgré les méthodes modernes d’investigation.

À l’œil, elle paraît jaune paille avec des reflets doré-vert. Le nez révèle un mélange unique d’odeurs herbacées, de maquis méditerranéen, de chocolat noir et de moka avec une pointe d’anis. En bouche, elle est douce et fraîche avec une pointe de ce que l’on perçoit au nez ; sa rondeur est apportée par des ingrédients tels que le miel et le safran, qui, associés à l’alcool vinique, en font un produit lisse avec une finale épicée et harmonieuse.

CURIOSITÉ :

Cette réserve prestigieuse était présente sur toutes les grandes tables d’Europe au XIXe siècle ; elle était aussi particulièrement appréciée par le Tsar de Russie, Nicolas II, et est depuis considérée comme « La Reine des Liqueurs ». Cuvée d’assemblage issue de plusieurs fûts de Chartreuse Jaune vieillis et sélectionnés par les moines de Chartreux en seulement 1600 bouteilles numérotées. En boîte sérigraphiée.

43 % - 70 cl.

La bouteille photographiée et numérotée 351/1560 sera celle qui sera réellement expédiée au consommateur final !!!

Les livraisons se feront dans un emballage spécial POLYSTYRÈNE pour protéger contre les chocs et les variations de température.
Je n’expédie pas vers la Turquie, Israël et la Corse.