Wieninger - Impulsator Doppelbock Starkbier - 50cl - 12 bouteilles

Wieninger Impulsator – 12 bouteilles – Doppelbock bavaroise primée – 7,5 % vol. – Bouteilles traditionnelles à bouchon mécanique

Nous proposons ici un lot spécial de 12 bouteilles de Wieninger Impulsator, une remarquable Doppelbock bavaroise de la célèbre Privatbrauerei M.C. Wieninger, située à Teisendorf, en Haute-Bavière, en Allemagne.

La Privatbrauerei Wieninger est l’une des brasseries familiales indépendantes traditionnelles les plus respectées de Bavière. Son histoire brassicole remonte à 1666. La brasserie met un point d’honneur à produire des bières de spécialité distinctives, en associant le savoir-faire brassicole bavarois traditionnel à des recettes exceptionnelles et à des ingrédients soigneusement sélectionnés.

Wieninger a reçu de nombreuses distinctions prestigieuses pour ses bières lors de concours internationaux. La Wieninger Impulsator elle-même mérite une mention particulière : elle a remporté une médaille d’argent à l’European Beer Star 2020, l’un des concours de bière internationaux les plus respectés.

Cette Doppelbock primée illustre parfaitement l’engagement de la brasserie en faveur de la qualité et de la production de bières de spécialité au caractère affirmé.

Autre atout de ce lot : les bouteilles traditionnelles de 500 ml à bouchon mécanique. Ces classiques allemandes, les Bügelflaschen, sont particulièrement appréciées des amateurs de bière et des collectionneurs de bouteilles de bière bavaroises traditionnelles.

Caractéristiques de la bière :

* Brasserie : Privatbrauerei M.C. Wieninger, Teisendorf, Bavière, Allemagne
* Nom de la bière : Impulsator
* Style : Doppelbock brune
* Quantité : 12 bouteilles
* Contenance : 500 ml chacune
* Volume total : 6 litres
* Conditionnement : bouteilles traditionnelles réutilisables à bouchon mécanique
* Teneur en alcool : 7,5 % vol.
* Densité primitive : 18,5° Plato
* Couleur : acajou profond, brun rougeâtre
* Amertume : 24 IBU
* Aspect : naturellement trouble
* Fermentation : basse fermentation

Notes de dégustation :

La brasserie décrit l’Impulsator comme puissante, naturellement trouble et dotée d’arômes torréfiés intenses.

Sa robe acajou profonde s’accompagne d’un arôme intense de fruits exotiques confits, complété par des notes de malt torréfié et des nuances boisées.

En bouche, cette Doppelbock offre un caractère malté puissant et généreux. La finale révèle de très beaux arômes torréfiés, harmonieusement équilibrés :

* Toffee
* Café
* Amandes grillées
* Malt caramélisé
* Fruits exotiques confits

Il en résulte une bière complexe et réconfortante, d’une grande profondeur, au profil malté riche et à la finale remarquablement harmonieuse.

Accords mets et bière :

Cette Doppelbock bavaroise haut de gamme se prête particulièrement bien aux plats riches et savoureux.

Quelques accords recommandés :

* Plats de gibier, comme le chevreuil et le sanglier
* Rôtis bavarois traditionnels et viandes braisées
* Fromages puissants et affinés
* Chocolat noir
* Pralinés fins
* Pain d’épices et desserts épicés
* Desserts à base de miel

Son caractère malté torréfié et sa chaleur alcoolique en font une excellente compagne des plats traditionnels d’automne et d’hiver.

Conclusion :

Une belle occasion de se procurer 12 bouteilles de la Wieninger Impulsator primée, une Doppelbock bavaroise distinctive issue d’une brasserie traditionnelle très réputée.

Récompensée lors d’un concours international, dotée d’un profil aromatique remarquable et présentée dans des bouteilles classiques à bouchon mécanique, cette bière séduira tout particulièrement les collectionneurs de spécialités brassicoles allemandes et les amateurs du remarquable savoir-faire brassicole bavarois.

12 × 500 ml en bouteilles traditionnelles à bouchon mécanique = 6 litres au total.