Glenallachie 15 years old - 700ml

GlenAllachie 15 ans - Valley of the Rocks par Billy Walker


Un ajout de 2019 à la gamme principale de GlenAllachie, ce single malt de 15 ans a bénéficié d'une période de finition en fûts de sherry avant la mise en bouteille. Les fûts en question étaient une combinaison de puncheons et de hogsheads qui avaient préalablement contenu du sherry Pedro Ximénez et Oloroso. Le maître distillateur Billy Walker a décrit cette expression comme présentant un équilibre exceptionnel entre l’esprit de la distillerie et l’influence des fûts de sherry utilisés pendant le vieillissement. Il faut être d’accord.