Wieninger - Impulsator Doppelbock Starkbier - 50cl - 12 bouteilles

Wieninger Impulsator – 12 bouteilles – Doppelbock bavaroise primée – 7,5 % vol. – Bouteilles traditionnelles à bouchon mécanique

Cette offre porte sur un lot spécial de 12 bouteilles de Wieninger Impulsator, une remarquable Doppelbock bavaroise de la célèbre Privatbrauerei M.C. Wieninger, située à Teisendorf, en Haute-Bavière, en Allemagne.

La Privatbrauerei Wieninger compte parmi les brasseries familiales indépendantes traditionnelles les plus réputées de Bavière. Son histoire brassicole remonte à 1666. La brasserie se passionne tout particulièrement pour la production de bières de spécialité originales, alliant le savoir-faire brassicole traditionnel bavarois à des recettes exceptionnelles et à des ingrédients soigneusement sélectionnés.

Wieninger a reçu de nombreuses distinctions prestigieuses pour ses bières lors de concours internationaux. La Wieninger Impulsator elle-même mérite une mention particulière : elle a remporté une médaille d’argent à l’European Beer Star 2020, l’un des concours internationaux de bière les plus réputés.

Cette Doppelbock primée illustre à merveille l’engagement de la brasserie en faveur de la qualité et de la production de bières de spécialité au caractère affirmé.

Autre atout de ce lot : le conditionnement traditionnel en bouteilles de 500 ml à bouchon mécanique. Ces classiques bouteilles allemandes à bouchon mécanique sont particulièrement appréciées des amateurs de bière et des collectionneurs de bouteilles de bière bavaroises traditionnelles.

Caractéristiques de la bière :

* Brasserie : Privatbrauerei M.C. Wieninger, Teisendorf, Bavière, Allemagne
* Nom de la bière : Impulsator
* Style de bière : Doppelbock brune
* Quantité : 12 bouteilles
* Contenance : 500 ml chacune
* Volume total : 6 litres
* Conditionnement : bouteilles traditionnelles réutilisables à bouchon mécanique
* Teneur en alcool : 7,5 % vol.
* Densité primitive : 18,5° Plato
* Couleur : acajou profond, brun rougeâtre
* Amertume : 24 IBU
* Aspect : naturellement trouble
* Fermentation : basse fermentation

Notes de dégustation :

La brasserie décrit l’Impulsator comme une bière puissante, naturellement trouble et aux arômes intenses de torréfaction.

Sa robe acajou profonde s’accompagne d’un arôme intense de fruits exotiques confits, complété par des notes de malt torréfié et de bois.

En bouche, cette Doppelbock dévoile un caractère malté puissant et généreux. La finale révèle de magnifiques notes torréfiées, parfaitement équilibrées, de :

* Toffee
* Café
* Amandes grillées
* Malt caramélisé
* Fruits exotiques confits

Il en résulte une bière complexe et réconfortante, d’une grande profondeur, au profil malté riche et à la finale remarquablement harmonieuse.

Accords mets et bière :

Cette Doppelbock bavaroise haut de gamme se marie particulièrement bien avec des plats riches et savoureux.

Accords recommandés :

* Plats de gibier, comme le chevreuil et le sanglier
* Rôtis et viandes braisées traditionnels de Bavière
* Fromages puissants et affinés
* Chocolat noir
* Pralines fines
* Pain d’épices et desserts épicés
* Desserts à base de miel

Ses arômes de malt torréfié et sa chaleur en font une excellente compagne pour les plats traditionnels d’automne et d’hiver.

Conclusion :

Une belle occasion d’acquérir 12 bouteilles de Wieninger Impulsator primée, une Doppelbock bavaroise au caractère affirmé, issue d’une brasserie traditionnelle très réputée.

Récompensée lors d’un concours international, dotée d’un profil aromatique impressionnant et présentée dans des bouteilles classiques à bouchon mécanique, cette bière séduira tout particulièrement les collectionneurs de spécialités brassicoles allemandes et les amateurs d’exceptionnel savoir-faire brassicole bavarois.

12 × 500 ml en bouteilles traditionnelles à bouchon mécanique = 6 litres au total.