Centonze - Huile d'olive extra vierge - 4 - 500ml

Lot composé de 4 bouteilles (2 de la gamme Capri et 2 de la gamme Sabina) de 500 ml chacune, d’huile d’olive vierge extra produite par Azienda Agricola Centonze Antonino, Sicile - Italie.

Huile d’olive vierge extra « Riserva Blend ».
Épicée et herbacée, franche et persistante.
Saveur fruitée moyennement légère, ronde et généreuse.
Très équilibrée, avec des notes de tomate, d’amande et d’artichaut en fin de bouche.
Idéale avec tous les poissons, mais aussi les soupes de légumineuses, les viandes rouges, les fromages et tous les plats à base de légumes.

Notre huile est unique, notamment grâce aux caractéristiques du lieu où elle est produite. En effet, les oliviers puisent les minéraux abondants dans la roche tufacée sur laquelle ils se dressent majestueusement.
Le terroir confère aux olives et à l’huile une harmonie sensorielle inattendue, bien que les variétés Nocellara del Belice, Cerasuola et Biancolilla se distinguent par des notes puissantes, caractéristiques des cultivars siciliens.
L’huile Centonze se distingue par sa pureté et par sa capacité à sublimer toutes les saveurs de la cuisine méditerranéenne, avec sa couleur verte, son parfum fruité et sa composition aromatique riche et complexe.
Ce sont ces qualités qui ont valu à l’entreprise de nombreuses distinctions nationales et internationales, jusqu’à sa reconnaissance, en mai 2015, comme Sentinelle Slow Food de l’huile d’olive vierge extra.