Macduff - The Observatory - 20yo & 25yo - Single Grain - 70cl - 2 bouteilles

The Observatory 25 Year Old est un whisky écossais single grain de la collection Signature Series. Vieilli pendant un quart de siècle et embouteillé à 40 % vol., ce spiritueux se distingue par son excellent rapport qualité-prix pour une catégorie d’âge aussi élevée.
Le profil détaillé de ce whisky comprend les caractéristiques suivantes :
• Origine et distillerie : Produit dans la région des Highlands, en Écosse, par la distillerie Macduff (sous l’égide de MacDuff International Ltd).
• Style de maturation : Vieilli en fûts de chêne pendant 25 ans, principalement dans des fûts de bourbon et de sherry.
• Notes de dégustation :
• Nez : Arômes généreux marqués par des notes de fruits secs, de miel et une légère touche de chêne raffiné.
• Bouche : Texture très soyeuse, crémeuse et équilibrée. Les saveurs douces de vanille, de caramel et de malt se distinguent, accompagnées d’une subtile présence d’épices.
• Finale : Longue, veloutée, avec une chaleur boisée très élégante.
• Présentation : Vendu en bouteille de 700 ml et généralement présenté dans un coffret cadeau de protection.

The Observatory 20 Year Old (Signature Series) est un whisky écossais single grain élégant et vieilli, réputé pour sa douceur et son excellent rapport qualité-prix pour un spiritueux ayant bénéficié de deux décennies de maturation.
Voici les informations essentielles sur cette bouteille :

Profil technique

• Type : Whisky écossais single grain (produit à partir de céréales dans une seule distillerie).
• Âge : 20 ans de maturation.
• Vieillissement : 100 % en fûts de chêne américain ayant auparavant contenu du bourbon.
• Titre alcoométrique volumique (TAV) : 40 %.
• Créatrice : Élaboré par Stephanie Macleod, l’une des rares femmes maîtres assembleuses dans le monde du whisky (célèbre pour son travail chez Dewar's).
• Origine : Son nom et le phare sur l’étiquette rendent hommage aux phares et aux observatoires de la côte écossaise. Les stocks utilisés pour ce lot proviennent de la région de la distillerie Macduff.

Notes de dégustation

Contrairement aux single malts, qui ont tendance à être plus puissants ou fumés, les whiskies de grain se distinguent par leur légèreté et leur douceur crémeuse :
• Nez : Très aromatique et doux. Des notes prononcées de vanille, de caramel au beurre, de céréales douces et des touches fruitées de baies sauvages mûres se dégagent.
• Bouche : Texture souple et soyeuse, sans la brûlure de l’alcool. Elle révèle des saveurs de chocolat au lait, de guimauve, de tarte au citron et de vanille crémeuse, ainsi qu’une légère touche boisée et grillée apportée par le chêne.
• Finale : Moyenne à longue, délicate et équilibrée, laissant une douce rémanence de cacao et de vanille.