Laphroaig Càirdeas - Feis Ile 2019 - Triple Wood - 700ml

Laphroaig Càirdeas Feis Ile 2019 - Triple Wood, 700ml, 59,5%

Cette Laphroaig Cairdeas Triple Wood a été mise en bouteille en 2019 à 59,5% d’ABV. Élevée dans une combinaison de fûts de bourbon et de sherry, elle a été lancée dans le cadre de la célébration annuelle du festival.

Le traitement Triple Wood apporte une complexité et une profondeur supplémentaires au style Islay fortement tourbé de Laphroaig, avec une maturation sur plusieurs types de fûts qui superposent fumée et caractère côtier à une influence plus riche du bois et des épices.

Couleur : Ambre profond avec des reflets cuivre-or et une pointe mahogany.

Nez : Tourbe maritime perçante et iode s’élèvent de l’air salin côtier, mêlés à une douceur vanille-bourbon et à la profondeur du chêne fût sherry. Notes de fruits secs de prune et de figue qui persistent, accompagnées de cacao, d’épices, et d’un souffle de cannelle et de clou de girofle.

Palet : Tourbe puissante et sel côtier dominent le palais, tempérés par la vanille du bourbon et le chêne toasté. L’influence du fût sherry apporte des figues, des fruits secs et du cacao, tissant des épices — gingembre et clou de girofle — à travers la chaleur. Texture riche et huileuse, avec une finale longue et fumée qui persiste avec le sel marin, la douceur et une légère chaleur poivrée.

Finale : Longue finale maritime de fumée de tourbe et d’air salin, façonnée par la douceur du sherry et l’épice du chêne bourbon. La tourbe persiste avec des touches de cacao et de fruits secs, tandis qu’une chaleur poivrée s’installe dans une saveur côtière raffinée.