Macduff - The Observatory - 20yo & 25yo - Single Grain - 70cl - 2 bouteilles

The Observatory 25 Year Old est un Scotch Whisky single grain issu de la collection Signature Series. Vieilli pendant un quart de siècle et mis en bouteille à 40 % d’ABV, cet esprit se distingue par son excellent rapport qualité-prix pour sa catégorie d’âge avancée.
Le profil détaillé de ce whisky comprend les caractéristiques suivantes:
• Origine et Distillerie : Produit dans la région des Highlands en Écosse par la distillerie Macduff (sous MacDuff International Ltd).
• Style de maturation : Vieilli en fûts de chêne pendant 25 ans, utilisant principalement des fûts Bourbon et Sherry.
• Notes de dégustation :
• Nez : Arôme corsé avec des notes perceptibles de fruits secs, de miel et une légère touche de chêne raffiné.
• Palet : Texture très soyeuse, crémeuse et équilibrée. Sont mis en avant des saveurs de vanille, caramel et malt, accompagnées d’une présence subtile d’épices.
• Finale : Longue, veloutée, avec une chaleur boisée très élégante.
• Présentation : Vendu dans une bouteille de 700 ml et généralement distribué dans une boîte cadeau protectrice.

The Observatory 20 Year Old (Signature Series) est un whisky single grain écossais élégant et vieilli, reconnu pour sa douceur et son excellent rapport qualité-prix pour un esprit ayant bénéficié de deux décennies de maturation.
Ci-dessous les détails essentiels de cette bouteille :

Profil Technique

• Type : Single Grain Scotch Whisky (produit à partir de céréales dans une seule distillerie).
• Âge : 20 ans de maturation.
• Vieillissement : 100 % dans des fûts de chêne américain ayant contenu préalablement du Bourbon.
• Alcool en volume (ABV) : 40 %.
• Créateur : Conçu par Stephanie Macleod, l’une des rares Master Blenders femmes dans le monde du whisky (célèbre pour son travail chez Dewar’s).
• Origine : Son nom et le phare sur l’étiquette rendent hommage aux phares et observatoires situés sur la côte écossaise. Le stock de ce lot provient de la zone de la distillerie Macduff.

Notes de dégustation

Contrairement aux Single Malts, qui ont tendance à être plus corsés ou fumés, les whiskies de grain se distinguent par leur légèreté et leur douceur crémeuse :
• Nez : Très aromatique et doux. D’importantes notes de vanille, de nougatine, de céréales sucrées et des touches fruitées de baies sauvages mûres se distinguent.
• Bouche : Sensation en bouche douce et soyeuse, sans l’agressivité de l’alcool. Révèle des saveurs de chocolat au lait, guimauve, tarte au citron, vanille crémeuse et une légère touche boisée toastée du chêne.
• Finale : De moyenne à longue, délicate et équilibrée, laissant en bouche une douceur résiduelle de cacao et vanille.