Centonze - Huile d'olive extra vierge - 5 - 500ml

Lot composé de 2 bouteilles (2e ligne Capri, 2e ligne Biolio et 1 ligne Sabina) de 500 ml, d'huile d'olive extra vierge produite par Azienda Agricola Centonze Antonino, Sicile - Italie.

Huile d'olive extra-vierge "Riserva Blend".
Épicé et herbacé, net et persistant.
Goût fruité moyen-léger, rond et plein.
Grand équilibre avec un arrière-goût de tomate, d'amande et d'artichaut.
Idéal avec tout poisson mais aussi dans les soupes de légumineuses, les viandes rouges, les fromages et tous les plats à base de légumes.

Notre huile est un « unicum » propre aux caractéristiques du lieu où elle est produite. En effet les oliviers se nourrissent du minéral présent en abondance dans la roche tufacée sur laquelle ils s'élèvent majestueusement.
L'emplacement transmet aux olives et à l'huile une étonnante harmonie sensorielle, bien que Nocellara del Belice, Cerasuola et Biancolilla se caractérisent par des notes de force organoleptique marquées propres aux cépages siciliens.
L'huile Centonze se caractérise, comme un aliment pur et idéal pour exalter toutes les saveurs de la cuisine méditerranéenne, par sa couleur verte, son parfum fruité et une composition aromatique riche et complexe.
Voici les qualités qui ont fait de l'entreprise une protagoniste de nombreux prix nationaux et internationaux, jusqu'à être déclarée, en mai 2015, Presidio Slow Food de l'huile d'olive extra-vierge.