Berkel - Ensemble de couteaux de table (3) - Elégance, Santoku - Acier

Nouveau ensemble de couteaux en trois pièces de Berkel, des Pays-Bas, avec les boîtes d'origine. Le lot Elegance de couteaux se compose de : 2 couteaux Santoku (18 cm) et un couteau d'épluchage (11 cm).

Santoku est le mot japonais pour trois vertus, ce qui signifie que vous pouvez, avec le couteau Santoku Elegance de Berkel, découper poisson, viande et légumes lors de la mise en place, les préparatifs avant la cuisson.

La forme relativement droite de la lame fait en sorte que le couteau entretienne beaucoup de contact avec la planche à découper, rendant le Santoku particulièrement adapté au découpage de fines juliennes de légumes. Mais aussi lors du portionnage du poisson ou du découpage de la viande en cubes.

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