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Paul Wullems

Batticarne in acciaio prodotto in Francia alla fine del XIX secolo.
Sul manico presenta la scritta incisa "ACIER FON", ovvero "acier fondù" (acciaio fuso).
Materiale: acciaio "ossidabile".
Dimensioni: lunghezza 26,3 cm, spessore 1,1 cm, testa 10x9 cm.
Peso: 700 g circa.
Ottime condizioni, completamente ossidato

La datazione dell'oggetto può essere ricavata da due elementi: 
1 - La produzione industriale di utensili da cucina in acciaio "ossidabile" inizia soltanto dopo l'introduzione del convertitore di Bessemer, ovvero dopo il 1856 (prima d'allora l'acciaio era usato solo per oggetti di lusso).
2 - L'acciaio "ossidabile" viene gradualmente sostituito dall'acciaio inossidabile a partire dagli anni '20 del XX secolo.
Perciò, l'oggetto può essere collocato con buona approssimazione alla fine del XIX secolo. 

Steel meat tenderizer made in France in the late 19th century.
The handle is engraved with the inscription "ACIER FON," meaning "acier fondù" (molten steel).
Material: "non-stainless" steel.
Dimensions: length 26.3 cm, thickness 1.1 cm, head 10 x 9 cm.
Weight: approximately 700 g.
Excellent condition, completely oxidized.

The dating of the object can be deduced from two elements:
1 - The industrial production of "non-stainless" steel kitchen utensils began only after the introduction of the Bessemer converter, that is, after 1856 (before then, steel was used only for luxury items).
2 - "Non-stainless" steel was gradually replaced by stainless steel starting in the 1920s.
Therefore, the object can be dated with a good approximation to the late 19th century.


France - Acier - 1850-1900

Outil  - Batticarne antico

Antiquités et meubles classiques

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Pays d’origine

Russie

Europe

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Inconnu

Asie

Turquie

Irlande

Matériau

Bois

Laiton

Bronze

Verre

Marbre

Métal

Chêne

Plaqué(e) argent

Argent

Noyer

Bronze doré

Cristal

Acajou

Textile

Cuivre

Bronze patiné

Laiton doré

Céramique

Porcelaine

Papier

Acier

Faïence

Régule

En alliage

Genre

Femme

Unisexe

Homme

État

Bon état - quelques usures et tâches dues à l’âge

Bon état - Utilisé, présentant de petites traces de vieillissement

Excellent état, à peine utilisé avec des signes minimes d'usure

État assez bien - utilisé intensivement & représentant d’éventuelles manques mineures

Bon état

Comme neuf, inutilisé

Excellent état

Très bon état, légèrement utilisé avec de petits signes d'usure

État correct

Bon état, utilisé avec des signes d'usure

Très bon

État raisonnable

État assez mauvais - utilisé intensivement, représentant des traces d’usage comme des fissures majeures, dommages et manques importantes

Bon - signes visibles d’usure

En état de marche avec traces d’usures visibles

État mauvais - représentant des dommages signifiants, perte de la texture d’origine ou de la solidité du matériel.

Restauration requise

Bon état, voir la description

2: Très bon - signes minimes d’usure et du temps

État très usagé, utilisé avec des traces d’usure visibles

Moyen - signes majeurs d’usure

Très bon - signes mineurs d’usure

Époque

1850-1900

1920-1930

1900-1910

1930-1940

1910-1920

1800-1850

1950-1960

1940-1950

1960-1970

1750-1800

1970-1980

1980-1990

1700-1750

1990-2000

1650-1700

2020 et après

XIXe siècle

XVIIIe siècle

2000-2010

XVIIe siècle

1550-1600

1600-1650

2010-2020

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1900-1949

Certificat

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