Macallan 7 years old - b. au début des années 1990 - 700ml

Macallan 7 Year Old Maxxium Italia est un whisky vintage, c’est-à-dire une bouteille que nous avons réussi à dénicher et que nous avons décidé de partager avec nos clients les plus passionnés.
Macallan 7 Year Old Maxxium Italia n’est pas un whisky comme les autres et raconte surtout une histoire, à savoir le rôle de l’Italie dans le panorama mondial du whisky d’il y a quelques années.
Macallan en effet embouteillait principalement des produits sans indication d’âge pour le monde entier et seuls quelques pays osaient proposer des whiskies avec l’âge affiché, entre 7, 10 et 12 ans.
Le marché italien était très fort et c’est pourquoi le géant des Highlands a envisagé de proposer un whisky de sept ans de vieillissement, tous les sept en fûts de chêne ex-sherry de Jerez, la signature de Macallan.
Aujourd’hui ces bouteilles sont rares et surtout elles sont collectionnées par de nombreux amateurs, avec un goût qui n’est plus reproduit dans les bouteilles actuelles de Macallan, un goût ancien et de noble tradition, où les étapes techniques étaient confiées à l’homme et non, comme aujourd’hui, à la technologie.
Un whisky nostalgique qui ramènera le possesseur chanceux à il y a cinquante ans, lorsque le monde - et le whisky - était différent

niveau presque parfait