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Le monde des vins présenté par {name}


Mattia Garon


Champagne millésime 2016 de la Maison Alexandre Méa Devavry, également connue sous le nom de Champagne Devavry, présente un profil qualitatif remarquable, articulé autour de la finesse des Grands Crus et d’un élevage soigné.

20
Assemblage : majoritairement Chardonnay (80 %) issu de Grands Crus de la Côte des Blancs (Avize, Chouilly, Oger), complété à 20 % par du Pinot Noir Grand Cru d’Ay


.

Vinification traditionnelle : pressurage des raisins les plus sains, refroidissement 12 h, fermentation en cuves inox à température ambiante, puis embouteillage pour seconde fermentation. Le vieillissement s’effectue en cave durant 5 à 6 ans, avec un dosage très faible (0,6 g/l ou 6 g/l selon les sources)


Robe : or pâle, limpide, brillante, avec une bulle très fine et un cordon délicat .

Nez : complexe et élégant, évoquant la brioche beurrée, les fruits jaunes (pêche, mirabelle) et des nuances beurrées/briochées


Palais : attaque gourmande alliant tension et finesse, confirmation des arômes perçus en nez. Le vin développe une superbe amplitude gourmande, avec une acidité bien maîtrisée, apportant fraîcheur et longueur .


Ce millésime 2016 se distingue par un équilibre subtil entre gourmandise et élégance, avec une pureté acide agrémentée de matières généreuses.

Il s’accordera parfaitement avec :

Poissons gras (saumon, thon mi-cuit)

Coquillages et crustacés (homard, langoustines)

Plats riches ou crémeux (volaille à la crème, risotto).


Alexandre Méa se distingue par sa vision moderne : la cuvée est parfois habillée d’un flacon carbone (gamme « Carbon »), un écrin contemporain qui protège le vin de la lumière et en fait aussi un objet d’exception

Toutefois, au cœur, le respect de la tradition viticole et œnologique reste central, avec un soin extrême apporté à chaque étape.


Le 2016 d’Alexandre Méa Devavry est un grand vin de Champagne, élevé longuement, alliant finesse, richesse aromatique et bulle élégante. Son profil gastronomique en fait un compagnon de choix pour des repas raffinés, et l’objet flacon carbone en fait un cadeau ou une pièce de collection remarquable.



Champagne millésimé - France

2016 Mea Devavry - Champillon Brut - 3 Bouteilles (0,75 L)

Champagne

Prix de réserve

Sans prix de réserve

Budget

Jour de clôture

samedi

lundi

dimanche

mercredi

demain

mardi

aujourd'hui

Pays

France

Italie

Espagne

Belgique

Allemagne

Pays-Bas

Estonie

Autriche

Danemark

Portugal

République tchèque

Grèce

Finlande

Irlande

Japon

Suède

Marque

Dom Pérignon

Louis Roederer

De Venoge

Moët & Chandon

De Saint-Gall

Bruno Paillard

Perrier-Jouët

Mathelin

Veuve Clicquot

Ruinart

Bollinger

Jacquart

Edouard Brun

Franck Bonville

Louis Armand

Fleury

Gosset

Krug

Armand de Brignac

Cattier

Deutz

Collet

Barons de Rothschild

Nicolas Maillart

Piper Heidsieck

Taille de la bouteille

Bouteilles (0,75 L)

Bouteille (0,75 l)

Magnum (1,5 L)

Magnums (1,5 l)

Double Magnum/Jeroboam (3 l)

Demi bouteilles (0,375 l)

Demi bouteille (0,375 l)

Mathusalem (6,0 l)

Mathusalem (6 L)

Bouteille (0,7 l)

Objet

Champagne millésimé

Champagne rosé

Champagne rosé millésimé

Vin blanc

Rafraîchisseur à champagne

Vin rouge

Vin pétillant

Pays d’origine

Matériau

Plastique

Métal

État

Étiquette intacte et lisible

Capsule métallique entièrement intacte

Étiquette lisible mais teintée/annotée/déchirée ou décollée

Capsule métallique totalement intacte avec trou de production

Comme neuf, inutilisé

Capsule légèrement usé

Capsule légèrement corrodée/coupée ou fissurée

Capsule de cire totalement intacte

Capsule fortement corrodée/coupée ou fissurée

Suppléments

Dans le coffret d’origine

Dans coffret en bois original

Dans boîte cadeau originale

Dans la boîte en carton d’origine

Emballage papier d’origine

Étui en bois non original

Époque

2010-2020

2025

Style

Conception

Contemporain

Couleur

Noir

Vert

Rose

Région viticole

Reims

Épernay

Trentin-Haut-Adige

Piedmont

Limoux

Appellation du vin / Classification

Brut

Extra Brut

Blanc de Blancs

Grand Cru

Rosé

Premier Cru

Blanc de Noirs

Brut Nature

1er Cru

Demi-Sec

Zéro Dosage

Cépages

Champagne Blend

Chardonnay

Pinot Noir

Pinot Meunier

Chardonnay Blend

Cabernet Sauvignon

Niveau de la Bouteille

Type de bouteille Bourgogne/Champagne/Flûte, niveau de remplissage bas de capsule

Type de bouteille Bourgogne/Champagne/Flûte, niveau de remplissage 1 cm

Type de bouteille Bourgogne/Champagne/Flûte, niveau de remplissage 3 cm

Type de bouteille Bourgogne/Champagne/Flûte, niveau de remplissage 4 cm

Type de bouteille Bourgogne/Champagne/Flûte, niveau de remplissage 2 cm

Type de bouteille Bourgogne/Champagne/Flûte, niveau de remplissage 5 cm

Classement des vins

100/100 points, James Suckling

97/100 points, James Suckling

98/100 points, James Suckling

95/100 points, Robert Parker

94/100 points, Robert Parker

99/100, Wine Enthusiast

96/100 points, Vinous (Antonio Galloni)

92/100 points, Wine Spectator

94/100 points, Wine Spectator

93/100 points, James Suckling

98-100, Parker Points

100/100, Wine Enthusiast

91/100, Jeb Dunnuck

92/100, Jeb Dunnuck

95/100, Wine Enthusiast

90/100 points, Robert Parker

97/100 points, Robert Parker

96/100 points, Robert Parker

100/100 points, Robert Parker

98/100 points, Vinous (Antonio Galloni)

91/100 points, Wine Spectator

96/100 points, Wine Spectator

91/100 points, James Suckling

92/100 points, James Suckling

94/100 points, James Suckling

Après 2000

1985 Dom Pérignon - Champagne Brut - 1 Bouteille (0,75 l)

1993 Dom Pérignon - Champagne Brut - 1 Bouteille (0,75 l)

Champagne - France

1993 Moët & Chandon, Cuvée Dom Pérignon - Champagne Brut, Vintage - 1 Bouteille (0,75 l)

Dans le coffret d’origine - Champagne - France

2015 Dom Pérignon - Champagne Brut - 1 Bouteille (0,75 l)

Dans le coffret d’origine - Champagne millésimé - France

2008 Dom Pérignon - Champagne Brut - 1 Bouteille (0,75 l)

1992 Dom Pérignon - Champagne Brut - 1 Magnum (1,5 L)

1992 Dom Pérignon - Champagne Brut, Vintage - 1 Bouteille (0,75 l)

1975 Dom Pérignon - Champagne Brut - 1 Bouteille (0,75 l)

2012 Dom Pérignon - Champagne Brut - 1 Bouteille (0,75 l)

2015 Dom Pérignon - Champagne Brut - 2 Bouteille (0,75 l)

1969 Dom Pérignon - Champagne Brut - 1 Bouteille (0,75 l)

Dom Pérignon, 1966 & 1978 - Champagne - 2 Bouteilles (0,75 L)

1976 Moët & Chandon, Cuv ee Dom Perignon - Champagne Brut - 1 Bouteille (0,75 l)

2002 Dom Pérignon, Andy Warhol "Limited Edition" - Champagne Brut - 1 Bouteille (0,75 l)

Champagne

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2016 Mea Devavry - Champillon Brut - 3 Bouteilles (0,75 L)

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