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Le monde du whisky présenté par {name}


Jeroen Koetsier

The Balvenie DCS Compendium Chapter Two features five extremely rare single-cask single malt whiskies and highlights the complex manner in which different oak casks influence the flavour of The Balvenie during the maturation process.
David Stewart MBE pioneered double cask maturation, or finishing, during his career at The Balvenie and this chapter showcases his vast knowledge and understanding of this process.

DAVID C STEWART MBE – THE BALVENIE MALT MASTER
"This 2001 cask was a butt that held gorgeous Gonzales Byass Pedro Ximénez over several decades before it came to our cooperage. It is unusual in really showing the sweetness of the Pedro Ximénez and The Balvenie as a near liqueur. It reminds me of the freedom I’ve enjoyed in my role as I filled it without having to decide how it would be used or when.“

TASTING NOTES:
Aroma: Deep and intensely fruity, peaches and mango, soft vanilla with layers of brown sugar and oak spices.
Taste: Syrupy with a toffee sweetness, a touch of spicy ginger overlaid with gentle oak tannins.
Finish: A fruity sweetness with gentle oak vanilla and spices.



Whisky - 62.3%

Balvenie 2001 15 years old DCS Compendium Chapter 2  - b. 2016  - 700ml

Whisky

Prix de réserve

Sans prix de réserve

Jour de clôture

24 mai

samedi

aujourd'hui

demain

mercredi

vendredi

jeudi

mardi

25 mai

Budget

Pays

Allemagne

Italie

France

Pays-Bas

Belgique

Espagne

Portugal

Taiwan

Pologne

Japon

République tchèque

Hongrie

Slovaquie

Hong Kong

Danemark

Grèce

Royaume-Uni

Suède

Autriche

Roumanie

États-Unis

Andorre

Luxembourg

Norvège

Bulgarie

Marque

Jack Daniel's

Macallan

Johnnie Walker

Glenfiddich

Ardbeg

Yamazaki

Bowmore

Hibiki

Laphroaig

Balvenie

Springbank

Glen Grant

Chivas Regal

Dalmore

Glenmorangie

Ballantine's

Karuizawa

Mortlach

James Martin's

Lagavulin

Royal Salute

Blanton's

Linkwood

Big Peat

Kilchoman

Objet

Whisky single malt

Tennessee whiskey

Whisky écossais

Blended whisky

Whiskey Bourbon

Whisky japonais

Whisky de malt

Whisky blended malt

Whiskey irlandais

Pure malt

Whisky canadien

Whisky à grain unique

Whiskey américain

Tennesee whiskey

Liqueur

Enseigne en émail

Flasque

Blended malt

Rye whiskey

Single pot still whiskey (whiskey irlandais)

Boisson spiritueuse

Lot de spiritueux variés

Pays d’origine

Écosse

Speyside

Islay

Highlands

Lowlands

Irlande

Campbeltown

Canada

Angleterre

Île de Skye

Orcades (Îles Orkney)

Taïwan

Galles

Isle of Jura

Île d’Arran

Inde

Île de Mull

Taille de la bouteille

70cl

700ml

75cl

750ml

1 Litre

50cl

20cl

37.5cl

1.5 Litres

2 Litres

35cl

75.7cl

4 cl

4,5 litres

1,13 litre

4.7cl

10cl

1,14 litre

3 Litres

Matériau

Acier

Émail

Cuir

État

Comme neuf, inutilisé

Époque

Années 1970

Années 1980

Années 1990

Années 2020

Années 2010

Années 2000

Années 1960

1990-2000

2000-2010

Couleur

Brun

Liste pourcentage d'alcool

57.1%

45.8%

50.5%

48.5%

46.5%

43.8%

48.4%

51.2%

54.2%

43.4%

50.3%

57.7%

1900-2000

Après 2000

Original / Réplique

Original/officiel

Embouteilleur

Signatory Vintage

Suntory

Gordon & MacPhail

Douglas Laing

Nikka

Best Dram

Cadenhead's

The Whisky Agency

Silver Seal

James Buchanan

Wilson & Morgan

Berry Bros. & Rudd.

Master of Malt

Murray McDavid

Samaroli

La Maison du Whisky

High Spirits

Whisky Broker

Whisky

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Balvenie 2001 15 years old DCS Compendium Chapter 2 - b. 2016 - 700ml

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