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L’expertise en whisky japonais et en distillation internationale, présentée par {name}

Clémence Viault

Suntory Hibiki Harmony is a Japanese whisky with a special bottle design: the 24 indentations each represent an hour of the day and each month of the Japanese lunar calendar. Handmade Echizen paper is used for the bottle label, which has been printed four times. Japanese Harmony was created from the best malt and Grain whiskies from the Suntory distilleries.
Hibiki Japanese Harmony contains malt and grain whisky from Yamazaki, Hakushu and Chita distilleries. The spirit ages in five types of casks, including rare Japanese oak Mizunara, as well as sherry and bourbon casks.
Nose: nice and fresh. Vibrant lemons, green apples and nectarines, with natural vanilla. Then light honey, candied orange peel and whiffs of sandalwood in the distance. Hints of jasmine, which makes it even more Japanese in my opinion. Over time woody notes come forward, with fresh oak shavings and grassy notes. Pleasant.

Mouth: smooth indeed, finding a good balance between clear oaky notes (vanilla, white pepper, oak shavings) and fruity sweetness (pear, orange). Plenty of biscuity hints in the middle, as well as dried ginger and a little coconut cream. At this point it becomes a little generic, with echoes of old grain whisky or bourbon whiskey. Sweet wood is taking the upper hand.

Finish: not too long, still focusing on the oaky flavours.

Whisky - 43%

Hibiki Japanese Harmony - Suntory  - 70cl

Whisky

Prix de réserve

Sans prix de réserve

Budget

Jour de clôture

dimanche

lundi

samedi

demain

vendredi

21 avril

jeudi

Pays

Italie

Allemagne

France

Belgique

Pays-Bas

Espagne

Taiwan

Portugal

Pologne

Japon

République tchèque

Slovaquie

Royaume-Uni

Andorre

Estonie

États-Unis

Autriche

Suisse

Danemark

Irlande

Hong Kong

Croatie

Norvège

Roumanie

Marque

Macallan

Johnnie Walker

Jack Daniel's

Ardbeg

Balvenie

Hibiki

Ballantine's

Bowmore

Lagavulin

Aberlour

Glen Grant

Glenmorangie

Karuizawa

Caol Ila

Talisker

Yamazaki

Springbank

James Martin's

Laphroaig

Kavalan

Chivas Regal

Dalmore

Glenfarclas

Royal Salute

Nikka

Objet

Whisky single malt

Whisky écossais

Blended whisky

Whisky japonais

Tennessee whiskey

Whiskey Bourbon

Whisky de malt

Whiskey irlandais

Whisky blended malt

Whisky à grain unique

Whisky canadien

Pure malt

Whiskey américain

Miroir

Affiche

Assiette

Panneau

Enseigne en émail

Blended Whisky

PLV (publicité sur le lieu de vente)

Whisky de grain mélangé

Blended malt

Pays d’origine

Écosse

Speyside

Islay

Highlands

Campbeltown

Lowlands

Île de Skye

Canada

Taïwan

Île d’Arran

Orcades (Îles Orkney)

Angleterre

Île de Mull

Isle of Jura

Inde

Galles

Taille de la bouteille

70cl

700ml

75cl

750ml

1 Litre

50cl

20cl

2 Litres

1.5 Litres

35cl

3 Litres

4 cl

4,5 litres

300 cl

180 ml

4.7cl

37.5cl

1,14 litre

Matériau

Émail

Acier

Bois

Métal

Verre

État

Comme neuf, inutilisé

Bon état - quelques usures et tâches dues à l’âge

A- (parfait - minuscules imperfections)

Bon état - Utilisé, présentant de petites traces de vieillissement

Époque

Années 1970

Années 1980

Années 1990

Années 2020

Années 2010

Années 2000

Années 1960

1950-1960

2010-2020

2020 et après

2000-2010

Thème

Paysage

Style

Vintage

Contemporain

Couleur

Noir

Brun

Blanc

Multicolore

Liste pourcentage d'alcool

57.1%

45.8%

48.3%

46.5%

48.5%

Alcohol % unknown

43.4%

48.4%

61.7%

40.2%

40.8%

41.3%

44.2%

48.8%

1900-2000

Après 2000

Original / Réplique

Reproduction/réplique

Original/officiel

Embouteilleur

Suntory

Signatory Vintage

Gordon & MacPhail

Douglas Laing

Whisky

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Hibiki Japanese Harmony - Suntory - 70cl

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