2005 Grans-Fassian, Trittenheimer Riesling Goldkapsel - Moselle Auslese - 2 Bouteilles (0,75 L)

PAS DE PRIX DE RÉSERVE – Grans-Fassian 2005 Trittenheimer Riesling Auslese Goldkapsel – 2 bouteilles entières

Nous sommes fiers de présenter une paire rare et très collectible de bouteilles de Grans-Fassian 2005 Trittenheimer Riesling Auslese Goldkapsel — une offre exceptionnelle de l'un des producteurs les plus respectés de la vallée de la Moselle.

Le producteur : Weingut Grans-Fassian
Fondé en 1624 et situé à Leiwen, Weingut Grans-Fassian est renommé pour ses Rieslings expressifs, guidés par le terroir. Sous la direction de Catherina Grans, le domaine poursuit sa tradition de viticulture de précision et de vinification avec intervention minimale, permettant au caractère unique de ses vignobles escarpés et riches en schiste de briller.

Grans-Fassian est un fier membre du VDP (Verband Deutscher Prädikatsweingüter), l'association d'élite des grands domaines viticoles d'Allemagne. L'aigle du VDP sur la capsule est un symbole d'authenticité et d'excellence. Les vignobles du domaine sont classés selon des normes de qualité strictes, le vignoble de Trittenheimer Apotheke étant désigné comme une Grosse Lage, la classification la plus élevée pour les sites viticoles en Allemagne.

The Vineyard : Trittenheimer Apotheke – Grande appellation
Cette pente escarpée orientée au sud avec des sols schisteux produit systématiquement des vins d'une profondeur, d'une minéralité et d'un potentiel de vieillissement exceptionnels. Son statut de Grosse Lage confirme son importance historique et sa capacité éprouvée à produire des vins de la plus haute qualité.

Le vin : Auslese Goldkapsel – une expression rare et opulente
La désignation Goldkapsel (Goldcap) indique une sélection supérieure dans la catégorie Auslese, souvent issue des baies les plus mûres et affectées par la pourriture noble. Ces vins sont plus riches, plus concentrés et produits en quantités plus limitées, ce qui les rend très prisés par les collectionneurs et les connaisseurs.

Le millésime 2005 est considéré comme l’un des meilleurs des dernières décennies, produisant des vins avec une structure superbe, des fruits mûrs et une longévité exceptionnelle. Cet Auslese Goldkapsel arbore une teinte dorée profonde et un profil aromatique complexe de citrus confit, pêche mûre, miel et notes herbacées subtiles, le tout soutenu par la minéralité signature de la roche schiste du site. En bouche, il est opulent et structuré, avec une acidité vive équilibrant la douceur naturelle, menant à une finale longue et harmonieuse.

Notes de dégustation de Wine Enthusiast (94 points)
Un magnifique bouquet d'ardoise mielée, de pommes vertes et de limes est suivi par des saveurs à la fois douces et équilibrées, avec une grande fraîcheur et une acidité vive. La finale est longue et appétissante. Il ne s'agit pas seulement de puissance, mais aussi d'élégance à revendre. — Joe Czerwinski

Provenance et état
Ces bouteilles ont été importées directement de Grans-Fassian en République tchèque à la fin mai 2004, dans le cadre de notre relation de longue date avec le domaine. En tant qu'importateur officiel depuis 2003, nous avons assuré une manipulation et un stockage optimaux dès leur arrivée.
Les vins ont été stockés professionnellement dans notre cave à vins OHMS Connoisseurs' Choice, où la température et l'humidité sont méticuleusement contrôlées pour favoriser des conditions de vieillissement idéales. Les deux bouteilles sont en excellent état, avec des capsules intactes et des étiquettes bien conservées portant l'emblème de Grans-Fassian et VDP. Les niveaux de remplissage sont idéaux, reflétant un stockage parfait.

Fenêtre de dégustation et collectionnabilité
Maintenant à l'apogée de leur maturité, ces bouteilles d'Auslese Goldkapsel offrent une expérience de dégustation profondément enrichissante et continueront à évoluer avec grâce au cours des 10 à 15 prochaines années. Leur rareté, leur provenance et leur classification élevée en font une acquisition séduisante tant pour les collectionneurs que pour les passionnés sérieux.

Expédition et confiance des acheteurs
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