Marquis de Monod 1990 - Bas Armagnac millésime - 70cl

L'Armagnac est le plus ancien brandy de France, son petit frère étant le cognac, bien que le cognac soit plus populaire à l'extérieur du pays. Bien que ces deux spiritueux à base de raisin aient de nombreux points en commun, chacun possède sa propre identité.

L'Armagnac provient de la région de la Nouvelle-Aquitaine.
Marquis De Monod Bas Millésime 1990, est méticuleusement élaboré dans l'El Bas-Armagnac ou l'Armagnac Noir, qui vieillit dans le Gascony (France).
La distillerie possède des vignobles caractérisés par leurs sols siliceux-argileux pauvres en calcaire, parfois acides, où l'on trouve les raisins Folle Blanche, qui produisent des spiritueux fins et floraux, Colombard, aux arômes fruités et épicés, très appréciés en assemblages, Bacco 22 A, un hybride de Folle Blanche et d'American Noah qui donne des spiritueux ronds avec des arômes de fruits mûrs, Ugni Blanc et Juraçon.
Sa distillation est effectuée dans l'alambic armagnacais continu.
Le brevet de cette machine a été enregistré en 1818 et perfectionné par les distillateurs au fil du temps.
L'eau-de-vie obtenue après distillation a une teneur en alcool comprise entre 52 % et 72 %.
Marquis De Monod Bas Millésime 1990 mélange méticuleusement les raisins du château, puis les distille à la main selon le style français le plus pur depuis 1818. Ce Millésime provient d'une seule vendange (une vendange de référence), 1990, mais avant, il a été vieilli en fûts de chêne issus de la forêt de Monzelum, âgés de 15 à 40 ans.
Cette édition limitée a passé au minimum 15 ans en fûts de chêne et plus de 30 ans en bouteille, soit un total de 45 ans d'attente, pour être dégustée par les palais les plus exclusifs au monde. Osez-vous ?
édition limitée