2015 Bollinger, La Grande Année - Champagne - 6 Bouteilles (0,75 L)
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Bollinger La Grande Année 2015, un champagne de la région Champagne en France, en bouteilles de 0,75 L, en lot de 6, livré dans son coffret d’origine et avec une capsule métallique entièrement intacte.
Résumé assisté par IA
Description fournie par le vendeur
La Grande Année 2015 de Bollinger
Dégustation
Robe
La Grande Année 2015 présente une robe délicate avec des reflets dorés, évoquant une belle maturité et une vinification soignée.
Nez
Le nez de ce champagne est à la fois expressif et complexe. Il débute par des arômes de fruits à noyau tels que la pomme, la prune et la mirabelle. En évoluant, il dévoile des notes de fruits rouges comme la mûre, le cassis, la cerise et la framboise, accompagnées de touches exotiques. Des notes tertiaires vanillées et un bois délicat viennent compléter ce bouquet aromatique riche.
Bouche
En bouche, La Grande Année 2015 est charnu et ample, offrant une texture généreuse et évoquant la confiture de mirabelle. La richesse et la texture sont remarquables, avec une finale qui marie des notes de chocolat et d'agrumes, apportant une pointe d'acidité rafraîchissante et une subtile nuance de schiste.
Service
Il est conseillé de servir La Grande Année 2015 à une température comprise entre 8 et 10°C pour mettre en valeur son style et ses arômes complexes.
Accords Mets et Vins
Ce champagne se marie parfaitement avec :
Un foie gras poêlé aux pommes caramélisées
Un magret de canard rôti
Une crème au chocolat
Un Champagne millésimé prestigieux signé Bollinger
La Propriété
La Maison de Champagne Bollinger, surnommée « Boll » ou « Bolly », est l'une des maisons les plus renommées de Champagne. Fondée en 1829 à Aÿ, elle est célèbre pour sa précision et son excellence dans l’élaboration du champagne, respectant les traditions telles que le remuage manuel des bouteilles et le bouchage en liège des magnums de réserve.
Le Vignoble
Bollinger possède 174 hectares de vignobles répartis sur sept terroirs principaux, dont 85 % sont classés en Grands et Premiers crus. La maison est unique en produisant ses propres raisins pour ses assemblages, avec le pinot noir représentant 60 % de l'encépagement.
Le Vin
La Grande Année 2015 provient de 21 crus exceptionnels de la Côte des Blancs et de la Montagne de Reims. Les pinots noirs proviennent principalement d’Aÿ et de Verzenay, tandis que les chardonnays sont issus de Le Mesnil-sur-Oger et Oiry.
Assemblage
- Pinot noir : 60%
- Chardonnay : 40%
La Grande Année 2015 de Bollinger est un champagne millésimé qui incarne parfaitement le style et l'excellence de cette maison légendaire, offrant une expérience de dégustation riche et raffinée.
La Grande Année 2015 de Bollinger
Dégustation
Robe
La Grande Année 2015 présente une robe délicate avec des reflets dorés, évoquant une belle maturité et une vinification soignée.
Nez
Le nez de ce champagne est à la fois expressif et complexe. Il débute par des arômes de fruits à noyau tels que la pomme, la prune et la mirabelle. En évoluant, il dévoile des notes de fruits rouges comme la mûre, le cassis, la cerise et la framboise, accompagnées de touches exotiques. Des notes tertiaires vanillées et un bois délicat viennent compléter ce bouquet aromatique riche.
Bouche
En bouche, La Grande Année 2015 est charnu et ample, offrant une texture généreuse et évoquant la confiture de mirabelle. La richesse et la texture sont remarquables, avec une finale qui marie des notes de chocolat et d'agrumes, apportant une pointe d'acidité rafraîchissante et une subtile nuance de schiste.
Service
Il est conseillé de servir La Grande Année 2015 à une température comprise entre 8 et 10°C pour mettre en valeur son style et ses arômes complexes.
Accords Mets et Vins
Ce champagne se marie parfaitement avec :
Un foie gras poêlé aux pommes caramélisées
Un magret de canard rôti
Une crème au chocolat
Un Champagne millésimé prestigieux signé Bollinger
La Propriété
La Maison de Champagne Bollinger, surnommée « Boll » ou « Bolly », est l'une des maisons les plus renommées de Champagne. Fondée en 1829 à Aÿ, elle est célèbre pour sa précision et son excellence dans l’élaboration du champagne, respectant les traditions telles que le remuage manuel des bouteilles et le bouchage en liège des magnums de réserve.
Le Vignoble
Bollinger possède 174 hectares de vignobles répartis sur sept terroirs principaux, dont 85 % sont classés en Grands et Premiers crus. La maison est unique en produisant ses propres raisins pour ses assemblages, avec le pinot noir représentant 60 % de l'encépagement.
Le Vin
La Grande Année 2015 provient de 21 crus exceptionnels de la Côte des Blancs et de la Montagne de Reims. Les pinots noirs proviennent principalement d’Aÿ et de Verzenay, tandis que les chardonnays sont issus de Le Mesnil-sur-Oger et Oiry.
Assemblage
- Pinot noir : 60%
- Chardonnay : 40%
La Grande Année 2015 de Bollinger est un champagne millésimé qui incarne parfaitement le style et l'excellence de cette maison légendaire, offrant une expérience de dégustation riche et raffinée.
Détails
Vintage
2015
Fabricant
Bollinger
Nom du vin
La Grande Année
Nombre de bouteilles
6
Taille de bouteille
Bouteilles (0,75 L)
Pays d’origine
France
Région
Champagne
Cépages
Chardonnay, Pinot Noir
Emballage d’origine
Dans le coffret d’origine
État du bouchon / de la capsule
Capsule métallique entièrement intacte
Score de critique
96/100 points, James Suckling
Vendu par
