Deze set van drie vintage Japanse yanagiba-messen biedt een prachtige combinatie van traditioneel vakmanschap, karakter en functionaliteit. 2 messen dragen de handgesmede signatuur van de maker op het lemmet, wat het authentieke Japanse ambacht extra benadrukt. De messen zijn scherp en klaar voor gebruik, perfect voor het ultra-precies snijden van vis, sashimi en andere delicate keukenbereidingen. De lange, slanke lemmeten tonen een mooie patina die typerend is voor oudere koolstofstalen messen — een teken van kwaliteit en goed onderhoud. Twee van de messen behouden hun originele houten handvatten, die ondanks hun leeftijd nog steeds stevig en comfortabel in de hand liggen. Het derde mes is voorzien van een nieuw handvat van prachtig maple burl hout, met een unieke en diepe tekening die het geheel een luxueuze uitstraling geeft. De totale lengtes van de messen zijn respectievelijk 38 cm, 33 cm en 25 cm, waardoor deze set een veelzijdige range biedt van grotere yanagiba tot een compactere utility-variant. Ideaal voor zowel verzamelaars als chefs die houden van traditioneel Japans gereedschap met karakter. Een bijzonder mooie set voor wie kwaliteit, geschiedenis en esthetiek weet te waarderen.