2021 Conterno Giacomo, Francia - Barolo DOCG - 1 Magnum (1,5 L)

Nouvelle année : BAROLO FRANCIA 2021 de Giacomo Conterno


Le Barolo « Francia » de Giacomo Conterno est l’un de ces grands, l’un de ceux devant lesquels on retire son chapeau et on applaudit. La finesse, la complexité, l’austérité, la densité et l’élégance tissent la trame de ce rouge, destiné par sa nature à la noblesse. Ce n’est pas un hasard si le Barolo est connu dans le monde entier comme « le roi des vins et le vin des rois ». En dégustant des expressions comme celle de Giacomo Conterno, on ne peut qu’être d’accord avec ceux qui ont forgé cet épithète.
Giacomo Conterno Barolo « Francia » provient du vignoble éponyme, situé au sud de Serralunga d’Alba. Cette zone de l’appellation est historiquement connue pour ses Baroli qui mettent en avant la puissance, la force et le corps. Ce sont des Baroli structurés et complexes, riches en intensité expressive mais toujours empreints de finesse et de classe, caractéristiques qui les distinguent. L’ancien vignoble Francia couvre 14 hectares, avec un sol principalement calcaire. La vendange est précédée d’une sélection rigoureuse effectuée dès la taille, permettant de ne laisser qu’un seul grappe par sarment. Une fois en cave, les raisins sont doucement pressés, et le moût obtenu subit de longues macérations pouvant durer jusqu’à 30 jours. La fermentation se déroule dans des cuves en bois autrichien non toasté. Le vin est ensuite élevé en fûts de chêne de différentes tailles pendant 48 mois. Une dernière étape en bouteille le prépare à la commercialisation.
« Francia » Barolo de Giacomo Conterno présente une couleur rouge rubis, virant vers des tons grenats. Son parfum annonce une complexité à découvrir : cerise, petits fruits des bois, réglisse, notes mentholées, toastées et une touche de cuir. En bouche, il affirme un caractère décidé et puissant, parfaitement maîtrisé dans un charme séduisant. La persistance est presque infinie, tout comme sa perspective dans le temps. Il ne reste qu’à se laisser guider dans les profondeurs du verre.
Couleur : rouge rubis
Parfum : senteurs enveloppantes de cerise, fraise, menthe et anis avec une grande progression aromatique.
Gusto : décidé, harmonieux, d'une grande élégance et persistance


Cépages : Nebbiolo 100%
Gradation: 14,5 %
Maturation : 48 mois en fût de chêne.


L'expédition sera assurée et se fera dans un emballage approprié, à l'abri des chocs et des variations de température, ainsi que dans un carton dédié via un service de messagerie express.
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