2020 Tapada do Chaves, Branco Vinhas Velhas - Alentejo DOC - 2 Bouteilles (0,75 L)

2020 Tapada do Chaves Vinhas Velhas Blanc 2 x 0,75L
2 bouteilles
Région de l'Alentejo

Vigneron : Pedro Baptista & Duarte Lopes.

PRIX / RECOMMANDATIONS
95 points, Robert Parker (millésime 2022)
94 points, Revista Adega (Millésime 2018)
18 points, Revista de Vinhos (Millésime 2018)

CÉPAGES : assemblage de parcelle, tels que Arinto, Malvasia Fina, Fernão Pires, Tamarez et Roupeiro.

Vinification
Cueilli à la main dans un vignoble centenaire planté à Tapada en 1903. Sélection manuelle des raisins, suivie du pressurage de grappes entières, sans éraflage. Clarification classique du moût, par gravité à basse température. Fermentation en cuves en acier inoxydable et en barriques de chêne français, utilisant des levures neutres, afin de mettre en valeur la typicité et l’expression du terroir autant que possible. Vieilli pendant 6 mois en cuves en acier inoxydable et en barriques de chêne français, avec bâtonnage. Maturation en bouteille pendant 24 mois.

Notes de dégustation
Couleur vert paille. Complexité aromatique élevée, agrumes, fleur d'oranger, herbes séchées, silex, fruits secs. Très équilibré et intense, avec une complexité et une expression du fruit extraordinaires, doté d'une acidité ferme. Finale longue et très persistante, se terminant sur des notes fruitées, avec une grande élégance et du caractère.

Service
Il doit être servi à une température de 14ºC.

HISTOIRE
Située à Frangoneiro, en périphérie de Portalegre, dans la région du Haut Alentejo, on trouve la Tapada do Chaves, un domaine qui produit des vins de renommée depuis près de 100 ans.
Il couvre au total 60 hectares, dont 32 hectares de vignobles, répartis en 23 plantés de cépages rouges et neuf de cépages blancs. Tapada do Chaves est située dans une région fortement influencée par la chaîne de montagnes voisine (Serra de São Mamede) et par la forêt et l'agriculture environnantes, qui lui confèrent un microclimat spécifique. Ces conditions jouent un rôle crucial dans la qualité et le caractère des vins produits.
Les propriétés viticoles âgées de plus d'un siècle dans l'Alentejo sont rares. Par conséquent, Tapada do Chaves est une exception dans la région. Ses qualités particulières et singulières, grâce aux montagnes voisines, en font un lieu véritablement unique. Implantée sur un massif de granit à une altitude considérable, les raisins mûrissent lentement et pleinement, ce qui se reflète dans les arômes extrêmement purs des vins et une fraîcheur singulière aussi bien dans les rouges que dans les blancs.
L'histoire de cette étiquette remonte au début du XXe siècle, lorsque M. Chaves a planté les premiers vignobles sur sa petite propriété à Frangoneiro, ce qui a donné naissance à une passionnée dévotion à la terre.
Le domaine Tapada do Chaves comprend deux des plus anciens vignobles en activité dans l'Alentejo, avec des archives remontant à 1901 (anciens vignobles rouges) et 1903 (anciens vignobles blancs).
Regorgeant d'un potentiel superbe, élégants et corsés, les vins de Tapada do Chaves sont spécifiquement destinés aux amateurs de vins rares et véritablement extraordinaires.

Veuillez noter : il s'agit d'une enchère récurrente. Le(s) numéro(s) de sceau que vous voyez sur les photos peut/peuvent différer de celui/celle sur votre(s) bouteille(s).