Girvan 1993 25 years old Old Particular - Douglas Laing - b. 2019 - 70cl

Superbe whisky single grain de la distillerie Girvan ! Distillé en décembre 1993, il a été mis en fût de recharge unique pour le quart de siècle suivant. À 25 ans, ce whisky des Lowlands a été mis en bouteille en février 2019 par Douglas Laing pour sa série Old Particular. Une édition limitée de 227 bouteilles à 51,5 % d'alcool en volume, offrant un profil de saveurs merveilleusement mielé.
nez
Pain perdu avec des pommes cuites, saupoudrées de sucre brun et de cannelle.
Palais
Fudge à la vanille et douceur miel équilibrés par du poivre noir, accompagnés de marmelade d'orange et d'une tarte aux amandes et aux poires.
Finir
Fruits mielés sur des crêpes fraîches, avec une poignée de pépites de chocolat et un filet de sirop d'érable.