"I veri intenditori non bevono vino, degustano segreti." Salvador Dalí Una "VERA LEGGENDA" in rosso per assaporare l'anima unica della Valpolicella! Il Monte Lodoletta Valpolicella Superiore della cantina Dal Forno Romano è una pregiata etichetta che racconta in un calice la storia e le tradizioni di un territorio e la passione di un uomo. È il frutto di una selezione di uve Corvina, Rondinella, Croatina e Oseleta che provengono da un singolo vigneto, storicamente conosciuto come il migliore della tenuta, e che rendono questo vino un capolavoro di eleganza, armonia e potenza. La vendemmia si svolge con una selezione manuale in vigna dei soli grappoli perfettamente maturi e sani. La fermentazione a temperatura controllata, l'appassimento delle uve in fruttaio e la maturazione, in barrique nuove per almeno 24 mesi e successivamente l'affinamento in bottiglia per tre anni prima d’essere messo in vendita, gli conferiscono una notevole longevità e una qualità altissima sia a livello olfattivo che gustativo. Da una cassa appena aperta, da ex cantina di un collezionista, sotto costante controllo di temperatura ed umidità, il prodotto ha condizioni eccellenti ed è un vero gioiello da intenditori e stessi collezionisti. Recensioni: 93/100 James Suckling 18/20 Vinum Wine Magazine 93/100 Cellar Tracker 92/100 Wine Spectator Quando bere: dal 2018 al 2035 Note degustative: Rosso rubino intenso e impenetrabile alla vista. Elegante il bouquet olfattivo, composto dapprima da sentori di ciliegie scure e prugne rosse mature, poi arricchito da eleganti richiami spezie e note di vaniglia. Ricco il palato, è caldo, avvolgente, con tannini morbidi e un finale persistente. Abbinamenti: Ideale per piatti strutturati e saporiti a base di carne rossa, carne alla brace e brasati, selvaggina e che ben si sposa con formaggi stagionati e salumi di carattere. Tutte le spedizioni sono assicurate e gestite dal sistema Smart della piattaforma, noi ci occupiamo di preparare con cura l'imballaggio affinché il prodotto sia consegnato perfetto e senza danni. A tutela e rispetto dell'acquirente, garantiamo che la bottiglia in foto sarà esattamente quella consegnata dopo la vittoria. Per qualsiasi informazione rispondiamo sempre al servizio di messaggistica. Nota bene: Per i Paesi in cui siano già presenti restrizioni e/o vincoli doganali all'importazione di sostanze alcoliche, invitiamo a considerare adeguatamente la propria partecipazione in asta in quanto ci riserviamo la scelta legale di non spedire i prodotti in caso di preesistenti problemi legislativi.