Domus - Il cucchiaio d’argento - 1950

Questo è “Il Cucchiaio d’Argento”, uno dei libri di cucina italiana più famosi e autorevoli di sempre.
Si tratta del manuale di riferimento per la cucina tradizionale italiana, pubblicato per la prima volta nel 1950 dalla Editoriale Domus. Contiene circa 2000 ricette classiche provenienti da tutte le regioni d’Italia, ed è considerato una vera “bibbia” della gastronomia italiana – spesso regalato in occasioni come i matrimoni.
La copertina che vedi, di colore blu con il titolo in lettere chiare e un disegno stilizzato di un cucchiaio, è tipica delle edizioni più vecchie (ad esempio quelle degli anni ‘90 o precedenti), o di alcune riedizioni che omaggiano lo stile originale. Le edizioni più recenti (come quella del 2025 per i 75 anni) hanno copertine diverse e più moderne, ma questa sembra una versione classica e un po’ consumata dall’uso.