2008 Bollinger, R.D. - Champagne - 1 Magnum (1,5 L)

Bollinger – R.D. 2008 – Extra Brut – Champagne.
Una delle annate più straordinarie mai prodotte dalla Maison Bollinger, considerata dagli esperti come un futuro vino “leggendario”. R.D. (Recently Disgorged) è la cuvée simbolo della casa, caratterizzata da un lunghissimo affinamento sui lieviti e da uno dégorgement tardivo che garantisce complessità, freschezza e profondità fuori dal comune.

Annata 2008 eccezionale in Champagne: concentrazione, acidità vibrante e struttura impeccabile.
Assemblaggio a prevalenza di Pinot Noir con Chardonnay dai migliori cru della maison.

Al naso esprime nocciola, mandorla tostata, agrumi maturi, scorza d’arancia, pan brioche, miele e una straordinaria vena minerale.
Al palato è profondo, verticale, ricchissimo, con bollicina finissima, energia incredibile e una persistenza lunghissima. Uno Champagne da collezione e da meditazione, destinato a evolvere magnificamente per decenni.

Condizioni: bottiglia perfetta; etichetta e capsula integre; livello impeccabile.
Conservazione: custodito sempre in cantina professionale a temperatura e umidità controllate.
Formato: 0,75 L.
Rarità: annata ricercatissima, disponibilità limitatissima nel mercato secondario.

Spedizione: imballo antiurto professionale, spedizione tracciata e assicurata.