Chita Distiller's Reserve - Suntory - 70cl

2 bottiglie di The Chita

Il primo whisky a grano singolo della distilleria Chita, maturato in una combinazione di botti di Sherry, Bourbon e vino.

Questo è normalmente miscelato con i single malts The Yamazaki e Hakushu per la gamma Hibiki di Blends, quindi è interessante vederlo finalmente rilasciato come grain singolo nel Regno Unito.

92,5 Punti Jim Murray's Whisky Bible

Naso: melone e zenzero, cereali freschi, cocco, torta al limone glassata, miele fluido, note floreali estive.

Palato: cereali di frumento al miele con nocciole, biscotti alla vaniglia, mandorle a lamelle, nougat bianco, melone Galia maturo, gocce di pera, corpo piuttosto oleoso e ceroso e molto aromatico e fresco.

Finitura: miele di fiori aromatici, tostato alla vaniglia, marzapane, limone ceroso, albicocca secca, cordiale al cocco e lime.

Una ventata estiva molto fresca e aromatica di whisky, il dashi (come si dice in Giappone) grain che entra nelle premiate miscele Hibiki ed è fantastico provarlo da solo come single grain.