Casseruola - fonte, Smalto

Casseruola in ghisa smaltata – Modello antico non marchiato – Intorno al 1940

Rara cocotte in ghisa smaltata, antica, non marchiata, probabilmente databile agli anni 1940.
Modello atipico e poco comune, caratterizzato da un carattere tipografico particolarmente spesso e da un'estetica notevole.
Smaltatura esterna bianca macchiata che offre un bellissimo effetto visivo, interno smaltato antracite, tipico delle produzioni antiche a finalità utilitarie e durevoli.

Dimensioni e peso
Altezza con coperchio: 22 cm
Altezza della vasca: 17,5 cm
Diametro della vasca: 24,5 cm
Lunghezza da maniglia a maniglia: 31 cm
Peso: 6,2 kg

Stato :
Usura d’uso coerente con l’età, presenza di un leggerissimo splendore caratteristica della sua fabbricazione d’epoca. (vedi foto)
Smaltatura esterna ben conservata con una bella patina.
Interni antracite in buono stato d’uso.
Ghisa spessa, struttura sana e perfettamente funzionante
Vedi le foto per i dettagli.

I benefici della ghisa smaltata:
La ghisa smaltata permette una diffusione lenta, regolare e profonda del calore, ideale per cotture lunghe, in umido o a fuoco dolce. La sua forte inerzia termica garantisce una cottura omogenea e una eccellente conservazione del calore. Compatibile con forno e tutti i tipi di fuoco, può anche essere utilizzata come piatto da servizio. Lo smalto protegge la ghisa dall’ossidazione, facilita la manutenzione e preserva i sapori degli alimenti.

Un pezzo antico dal carattere robusto e decorativo, raro nel design e nella qualità della sua ghisa, destinato sia agli amanti della cucina tradizionale sia ai collezionisti di utensili antichi.

Spedizione curata e sicura.
Cordiali saluti