J.-B. Reboul - La cuisinière provençale - 1900

Un buon esemplare di questo libro di cucina che contiene 1123 ricette e 365 menù, uno per ogni giorno dell'anno -

Questo capolavoro della cucina regionale vi immerge nell'arte culinaria della Provenza, con ricette autentiche e tradizioni gastronomiche locali -

Reboul, con la sua esperienza in cucina provenzale, condivide piatti saporiti che catturano l'essenza dei sapori del Sud della Francia -

J.-B. Reboul - La cuoca provenzale - SD (Circa 1900) - Tacussel -
470 pagine

Stato corretto della rilegatura, volume con la sua piena copertina stampata d'origine, abrasioni d'uso, alcuni mancanze di materia, dorso liscio privo di testo, bella incisione sul primo piatto, annotazioni in nero sul secondo piatto -

Buono stato interno, bruniture, annotazioni manoscritte su alcuni fogli dell'opera, quattordicesima edizione riveduta e aumentata da un appendice, 1123 ricette, 365 menù, uno per ogni giorno dell'anno -

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