Évadé - Wine Cask, Single Malt & Peated - 70cl - 3 bottiglie

Évadé, lanciato nel 2019, è il primo whisky single malt francese, destacado per la sua artigianalità e materie prime esclusivamente francesi. Senza filtrazione a freddo, senza coloranti né additivi, ogni versione offre un profilo aromatico unico, distillato in alambicchi Charentais e invecchiato in diverse tipologie di botti. Di seguito un riepilogo delle sue tre espressioni principali: Single Malt, Peated e Red Wine Cask Finish, insieme ai premi più importanti.
Évadé Single Malt (40% vol., 70 cl)
Invecchiato da 3 a 5 anni in sei tipi di botti (rovere francese nuovo e vecchio, rovere americano nuovo, bourbon, cognac e vino rosso di Borgogna), questo whisky offre un'esperienza ricca e complessa. Naso: voluttuoso, con note di frutta secca, cioccolato fondente, miele di erica e mela cotta. Gusto: Ricco, con torta flambée, sciroppo di caramello, acero e noce moscata. Finale: persistente, con caramello e legno duro. È un whisky equilibrato che riflette il savoir-faire francese, ideale per chi cerca un single malt accessibile e versatile.
Évadé Single Malt Peated (43% ABV, 70cl)
Invecchiato da 4 a 7 anni in botti di bourbon (Heaven Hill) e quercia americana, con torba di Amburgo che conferisce profumi botanici. Naso: Diretto, affumicato e floreale. Sapore: Delicato, con flan al caramello, crema di vaniglia, caprifoglio e Erica. Finale: Elegante, floreale e erbaceo. Con un livello di torba di 35 PPM, questo whisky combina la morbidezza del single malt con un tocco affumicato, evocando una personalità fresca e giovane, con una valutazione media di 82,07/100 su Whiskybase.
Évadé Single Malt affinato in botti di vino rosso (43% vol., 70 cl)
Invecchiato da 3 a 5 anni in botti di whisky e affinato in botti di vino Gran Cru di Bordeaux, questo whisky si distingue per il suo profilo fruttato. Naso: Fruttato e rotondo, con frutti di bosco maturi, pesche cotte e composta di albicocca. Gusto: Setoso, con note vinose, tanniche, pesche gialle e foglie di tè. Finale: Persistente, secco, fruttato e speziato. L'influenza del vino rosso apporta una complessità unica, ideale per gli amanti dei sapori intensi.

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