2016 Ceretto - Barolo DOCG - 2 Bottiglie (0,75 L)

Il Barolo DOCG Ceretto 2016 è un vino rosso italiano di grande rilievo, proveniente dalla storica tenuta Ceretto in Piemonte, realizzato esclusivamente con uve Nebbiolo al 100% coltivate su colline ricche di calcare intorno a Barolo. Appartiene a una delle più celebrate annate del Barolo degli ultimi anni, mostrando sia struttura classica sia frutto espressivo che esemplifica gli elevati standard della denominazione.
Nel bicchiere, il vino mostra un elegante colore rubino e si sviluppano aromi complessi di ciliegie mature, lamponi e prugne rosse, stratificati con richiami sapidi, una delicata speziatura di rovere e note floreali. Il palato è di corpo medio-pieno, con frutta levigata, tannini cremosi ma decisi, acidità vivace e un lungo finale equilibrato che richiama sia la frutta rossa sia note terrose.
Criticamente acclamato e valutato molto positivamente dai recensori (inclusi circa 93–95 punti da Falstaff e altri critici), questo Barolo è sia accessibile nella sua giovinezza sia in grado di invecchiare ulteriormente in cantina.
Suggerimenti di abbinamento: pasta ricca, carni cotte lentamente al forno, piatti al tartufo e formaggi stagionati, che completano l’eleganza e la profondità del vino.