Coltello-fodero - Giappone - 1960-1970
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Descrizione del venditore
Questo coltello takohiki giapponese vintage è un magnifico pezzo di artigianato tradizionale, progettato per tagli estremamente precisi. La forma lunga, sottile e diritta è tipica dei coltelli takohiki e rende questo coltello particolarmente adatto alla filettatura e alla presentazione di pesce e sashimi — pulito, controllato e senza movimenti da sega.
La lama mostra una bella patina naturale con evidenti segni di invecchiamento e di utilizzo, che conferiscono a questo coltello un aspetto autentico molto marcato. Il filo è affilato, anche se non perfetto — del tutto in linea con l'età e la vita intensa che questo coltello ha già alle spalle.
Il manico in legno è comodo da impugnare e viene rifinito con un collare in rame, conferendo all'insieme un aspetto dal forte carattere artigianale. L'equilibrio è sobrio e funzionale, proprio come ci si aspetta da un utensile giapponese tradizionale.
Con una lunghezza totale di circa 41 cm, questo è un coltello generoso dalle linee eleganti. Ideale per gli appassionati di coltelli da cucina giapponesi, per i collezionisti o per i cuochi amatoriali che amano strumenti affidabili con una storia alle spalle.
Un esemplare vintage vissuto, con un'anima — perfetto come coltello da lavoro, pezzo da collezione o accento decorativo in una cucina con personalità.
Questo coltello takohiki giapponese vintage è un magnifico pezzo di artigianato tradizionale, progettato per tagli estremamente precisi. La forma lunga, sottile e diritta è tipica dei coltelli takohiki e rende questo coltello particolarmente adatto alla filettatura e alla presentazione di pesce e sashimi — pulito, controllato e senza movimenti da sega.
La lama mostra una bella patina naturale con evidenti segni di invecchiamento e di utilizzo, che conferiscono a questo coltello un aspetto autentico molto marcato. Il filo è affilato, anche se non perfetto — del tutto in linea con l'età e la vita intensa che questo coltello ha già alle spalle.
Il manico in legno è comodo da impugnare e viene rifinito con un collare in rame, conferendo all'insieme un aspetto dal forte carattere artigianale. L'equilibrio è sobrio e funzionale, proprio come ci si aspetta da un utensile giapponese tradizionale.
Con una lunghezza totale di circa 41 cm, questo è un coltello generoso dalle linee eleganti. Ideale per gli appassionati di coltelli da cucina giapponesi, per i collezionisti o per i cuochi amatoriali che amano strumenti affidabili con una storia alle spalle.
Un esemplare vintage vissuto, con un'anima — perfetto come coltello da lavoro, pezzo da collezione o accento decorativo in una cucina con personalità.
Dettagli
Epoca
1900-2000
Paese d’origine
Giappone
Condizione
Buone
Periodo stimato
1960-1970
Venduto da
