Nine Leaves 2017 Velier - Four of Isu - 70cl

Nine Leaves – Ultimi Gocce – Quattro di 'Isu' (イス) – 4 botti – Distillato nel 2017 – 59% vol.
Questa edizione fa parte della prestigiosa serie «Unsun Karuta», ispirata alle carte da gioco tradizionali giapponesi. La cuvée Four of Isu celebra la fine di un'era per la distilleria di Yoshiharu Takeuchi, che ha operato a Otsu, nella prefettura di Shiga, dal 2013 al 2023. Questo rum testimonia l'abilità di assemblaggio su piccola scala per catturare la ricchezza delle ultime scorte della distilleria.

Sapori e Profilo

Naso: equilibrato e goloso; offre note classiche di vaniglia bourbon, caramello al burro e un leggero accenno di rovere tostato.

Palato: Un attacco franco e generoso (Full Proof). Si ritrova la dolcezza caratteristica dello zucchero muscovado, accompagnata da sfumature di cocco e di spezie dolci provenienti dal legno.

Finale: lunga e calda, marcata da una bella persistenza sul legno pregiato e da un accenno di melassa nobile.

Composizione
Questo «Pure Single Japanese Rum» proviene da una distillazione artigianale in alambicco a ripasso. Si tratta di un assemblaggio preciso di 4 fusti (Ex-Bourbon) distillati nel 2017. Imbottigliato al suo grado alcolico naturale del 59% vol., esprime tutta la potenza del distillato senza alcuna riduzione.

Rarità
Un pezzo della collezione finale "Last Drops", l'edizione Four of Isu è un pezzo da collezione estremamente limitato. Il design dell'etichetta che raffigura i quattro spade incrociate ("Isu") ne fa una bottiglia iconica della serie Unsun Karuta, simbolo della chiusura definitiva della produzione di questa distilleria pioniere in Giappone.