1993 Blanc de Lynch-Bages - Bordeaux - 2 Bottiglie (0,75 L)

Bordeaux Blanc de Lynch Bages 1993
Appellation Bordeaux Contrôlée
Set da 2 bottiglie da 75cl.

Temperatura di servizio: 16°

A proposito del dominio
Situato alle porte di Pauillac, su una delle più belle colline della comunità, che domina l'estuario della Gironda, il castello Lynch-Bages deve una parte del suo nome all'antico villaggio di Bages e alla famiglia Lynch (di ascendenza irlandese), che si occupa delle sorti della tenuta sin dal XVIII secolo. Acquistato nel 1934 dalla famiglia Cazes e già molto rinomato, Lynch Bages compie un nuovo passo avanti con l'arrivo di Jean-Michel Cazes al comando nel 1974. Quest'ultimo mette tutta la sua energia, il suo talento e il suo carisma al servizio di questa proprietà, elevandone ulteriormente la qualità e la notorietà. Ma oltre il suo vino, sarà Bordeaux e il vigneto francese a fare di lui un instancabile ambasciatore, viaggiando in tutto il mondo per incontrare un pubblico sempre più vasto di appassionati. Oggi, la successione è assicurata da suo figlio Jean-Charles, a cui ha trasmesso nel 2006 le redini della tenuta.

A proposito della cuvée
Quel celebre cru classé di Pauillac produce anche, e da allora dal 1990, una cuvée riservata di vino bianco secco. Piantate con sémillon, sauvignon e un tocco di muscadelle, le vigne si trovano su un terroir di ghiaie argillo-sabbiose. Dopo una fermentazione in barriques, il vino subisce un invecchiamento di 12 mesi, sempre in barriques, con il 90% nuove. Al palato sviluppa seducenti aromi di fiori, frutta secca e spezie. Energico e rotondo, profumato e molto saporito, si rivela delizioso nei cinque o dieci anni successivi al millesimo.