2023 P+S Prats & Symington, Chryseia & Post Scriptum - Douro DOC - 2 Bottiglie (0,75 L)

2023 Chryseia Red 1 x 0.75L
2023 Post Scriptum Red 1 x 0.75L
2 Bottles
Douro Region

DESCRIZIONE
Prats & Symington è stata fondata nel 1999 come joint venture tra il noto/e noto enologo di Bordeaux, Bruno Prats, e la famiglia Symington. È una società indipendente specializzata in vini rossi secchi che è stata all'avanguardia della rivoluzione qualitativa DOC Douro e determinante nel promuovere l'immagine di alta qualità della regione.
Gli Symington, di discendenza scozzese, inglese e portoghese, sono produttori di Porto nel nord del Portogallo fin dal 1882. Oggi 10 membri della famiglia lavorano fianco a fianco nelle loro quattro storiche case di Porto – Graham’s, Cockburn’s, Dow’s e Warre’s – e nel loro portfolio di vini fermi. Possiedono 27 vigneti differenti nelle regioni del Douro, dell’Alentejo e del Vinho Verde, per un totale di 1.140 ettariVigneto, e sono impegnati a spingere i limiti della viticoltura e della vinificazione sostenibili.
La famiglia Prats proviene da una tradizione di proprietari di Château nel Bordeaux e in passato possedeva Château Margaux. Bruno Prats è stato co-proprietario e enologo di Cos d’Estournel per 30 anni. Suo figlio, Jean-Guillaume, è stato CEO di Cos d’Estournel per 10 anni, e ha trascorso cinque anni come CEO di Château Lafite, Château L'Évangile e Château Rieussec. Oltre alla partnership Prats + Symington, i Prats sono soci in Klein Constantia in Sud Africa e Viña Aquitania in Cile.

VINICCATORI: Bruno Prats, Charles Symington, Pedro Correia & Miguel Bessa.

-> 2023 Chryseia Red 1 x 0.75L

PREMI/REDEZIONI
19 Punti, Vinho Grandes Escolhas (annata 2021)
96 Punti, Wine Enthusiast (annata 2020)
95 Punti, Revista Adega (annata 2019)
94 Punti, Falstaff (annata 2019)
92 Punti, Meininger (annata 2018)
18 Punti, Vinum Magazine (annata 2019)
91 Punti, VertdeVin (annata 2019)

VIGNA VARIETÀ: Touriga Nacional (67%) & Touriga Franca (33%).

VINIFICAZIONE
Chryseia è la nostra espressione più raffinata del terroir della Valle del Douro. Prodotto con grande cura e attenzione ai dettagli presso la nostra cantina a Quinta de Roriz, Chryseia rappresenta l’impegno delle nostre due famiglie nel produrre il vino più elegante proveniente da due vitigni tipici del Douro: Touriga Nacional e Touriga Franca. Invecchiamento di 15 mesi in botti di rovere francese da 400 litri.

NOTE DI DEGUSTAZIONE
Pieno, concentrato e denso, con una forte personalità Douro; è bilanciato da una traccia di freschezza e mineralità che ne consentono una buona degustazione. Si notano tannini fini ed eleganti.

SERVIZIO
Questo vino è ottimo per accompagnare carne rossa, roast beef e carni grigliate. Conservare in posizione orizzontale, in luogo fresco e asciutto, protetto dalla luce e dalle fluttuazioni di temperatura. Servire a una temperatura tra 16°C e 18°C. Consumare con moderazione.

-> 2023 Post Scriptum Red 1 x 0.75L

PREMI/RECOMANDAZIONI
92 Punti, Wine Enthusiast (annata 2021)
18 Punti, Vinho Grandes Escolhas (annata 2021)
89 Punti, Vinum Magazine (annata 2021)
88 Punti, Decanter World Wine Awards (annata 2021)
92 Punti, Revista Adega (annata 2020)
92 Punti, Falstaff (annata 2020)
90 Punti, VertdeVin (annata 2020)
90 Punti, Meininger (annata 2019)

VARIETÀ D’UVA: Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Barroca, Tinta Roriz, Sousão e Tinto Cão.

VINIFICAZIONE
L’uva viene selezionata a mano prima della fase di diraspatura e di un processo di selezione automatica dei bacelli. Viene poi delicatamente pigio per essere trasferita nelle vasche di fermentazione dove viene inoculata con un ceppo di lievito appositamente selezionato e fermentata a 25°C. Durante la fermentazione, i vini vengono delicatamente macerati per produrre un vino da bere prima ma con la capacità di maturare in bottiglia.

NOTE DI DEGUSTAZIONE
Post Scriptum è un vino partner di Chryseia, proveniente dai medesimi vigneti. Il suo profilo è simile, con frutta espressiva, fresca e concentrata, abbinata a un equilibrio ed eleganza squisiti. Più leggermente affinato in legno, è pronto da gustare a un’età più giovane.

SERVIZIO
Pronto al consumo immediato, sebbene il vino abbia potenziale per continuare a evolvere favorevolmente in bottiglia. Si abbina bene a carni rosse e bianche e formaggi. Conservare in posizione orizzontale, in luogo fresco e asciutto, protetto dalla luce e dalle fluttuazioni di temperatura. Servire a una temperatura tra 16°C e 18°C. Consumare con moderazione.

NOTA BENE: questa è un’asta ricorrente. Il numero di sigillo che vede nelle foto potrebbe differire da quello/dal quelli presenti sulla sua bottiglia/bottiglie.